Cómo cocinar gambas frescas en agua

Mucha gente no sabe si cocinar camarones en agua fría o hirviendo. El enfoque correcto está aquí.

El otoño es una buena estación para comer gambas. A mucha gente le gusta comer camarones hervidos. Todos lo cocinan de la misma manera. Agrega abundante agua a la olla y deja hervir a fuego alto. Después de la cocción, toda la olla se llenará de espuma roja. De hecho, ni siquiera los camarones vivos tienen un sabor lo suficientemente fresco y dulce. Así que ya sea agua fría o agua caliente, hoy te voy a contar cómo cocinar camarones. Los camarones cocidos quedan tiernos e insípidos, con un sabor original.

Gambas nuevas de agua clara

Materia prima de elaboración:

300 gramos de gambas nuevas

Cantidad adecuada de sal

1 cucharada de vino de cocina

Dos rodajas de jengibre

Un poco de pimienta

Método de elaboración:

1 Cortar las barbas. y patas de langostinos nuevos con un cuchillo, Quitar las líneas de los langostinos del lomo y limpiarlos.

2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue la pimienta, el jengibre y el vino de cocción y deje hervir.

3. Poner las gambas lavadas en la olla y cocinar. Tenga cuidado de no quedarse aquí demasiado tiempo. Los camarones están cocidos cuando se ponen rojos y tienen la cola doblada.

4. Saca los camarones y ponlos en un plato. Puedes servirlos con vinagre balsámico.

Consejos imprescindibles:

1. Aquí prestamos atención a hervir las gambas.

2. Después de cocinarlos, también puedes enfriarlos con agua hervida fría, para que la carne de los camarones quede más elástica.

3. Normalmente se tardan 2 minutos en cocinar los camarones, pero también depende del tamaño de los camarones.