Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuánto tiempo se pueden conservar las bolas de masa en el frigorífico?

¿Cuánto tiempo se pueden conservar las bolas de masa en el frigorífico?

1. Las empanadillas envasadas que se compren en los supermercados estarán marcadas con la fecha de elaboración y su vida útil. Por ejemplo, si la vida útil es de 3 meses, entonces son 3 meses a partir de la fecha de producción.

2. El tiempo antes de su caducidad es el tiempo real que puedes conservarlo en el frigorífico. Si ya ha pasado su vida útil, lo mejor es no comerlo. Las bolas de masa deben almacenarse a -18°C o menos.

3. Si las empanadillas se envasan en casa, también se deben conservar a -18°C o menos. El periodo de conservación recomendado es de una semana.

4. ¿Cuántas empanadillas es mejor comer y cuántas se sacan del congelador? No es aconsejable congelarlo repetidamente ya que acelerará el deterioro.

Datos ampliados:

El estándar industrial para las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente emitido por el Ministerio de Comercio también estipula que las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente deben almacenarse a -65438±08 ℃ y menos, y las fluctuaciones de temperatura deben controlarse dentro del rango normal dentro de menos 2 ℃.

Tangyuan se deteriorará fácilmente si se deja por encima de 0 ℃ durante mucho tiempo; si se deja a una temperatura que exceda el estándar durante un corto período de tiempo, no se echará a perder inmediatamente, pero las bolas de arroz glutinoso se congelarán; una y otra vez, congelando una y otra vez, afectando el sabor y es posible que no se cocine bien y cambie de color después de cocinarlo. Los ciudadanos que hayan comprado bolas de masa congeladas rápidamente deberían guardarlas en el congelador lo antes posible.