Cómo hacer fideos de arroz fritos Shaxian

Pasos:

Coge dos manojos de estos fideos

Remojalos en agua fría primero

Prepara los demás ingredientes

Vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, sofríe la cebolla y el ajo. y luego añadir directamente los huevos

Repartir los huevos, añadir el brócoli y el pimiento verde rallado y sofreír

Luego añade los fideos remojados (si te quedan muy duros puedes ponerlos en agua caliente) y sofríe a fuego fuerte

Añade salsa de soja oscura y un poco chile en polvo y sofreír uniformemente

Poner un poco de esencia de pollo y servir