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Ingredientes (para 2 personas)

1/2 bloque de frijoles negros y tofu

200cc de jugo de zanahoria

2 tazas de jugo de algas

1/3 pieza de tofu frito

Frijoles negros cocidos

2 cucharadas de almidón de arrurruz

1/ 1,5 cucharada de sal

1 cucharada de salsa de soja con sal fina

Un poco de guindilla

Preparación

Poner el tofu frito y el tofu en en un bol, una cucharada

1 cucharada de salsa de soja con sal fina

Un poco de guindilla

Preparación

Cortar el tofu frito en 1 cubos de cm cuadrados y reservar.

Pon el jugo de algas en una olla, caliéntalo y añade sal y salsa de soja al gusto.

Disolver el kudzu en polvo en igual cantidad de agua.

Pon en la olla el jugo de rábano rallado, el tofu frito, la pasta de frijoles negros y el polvo de arrurruz y calienta hasta que casi se desborde, apaga el fuego.

Colocar en un recipiente y espolvorear guindilla por encima.

Sopa de repollo

Ingredientes: 500 gramos de repollo

Accesorios: 20 gramos de champiñones paja, 5 gramos de baya de goji

Condimento: 4 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico: 4 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de maicena (guisantes), 5 gramos de almidón, como usted como

Preparación

1. Quitar las raíces de la col y cortarla en tiras largas. Lavar y triturar el jengibre.

2. Hervir agua en una olla, añadir la col y blanquearla.

3. Tome otra olla, agregue la sopa, agregue los champiñones, la baya de goji, la sal, la esencia de condimento vegetariano, la pimienta y el jengibre rallado y deje hervir con almidón húmedo, vierta el aceite de sésamo y. vierta sobre el repollo.

Consejos de elaboración

Los platos se deben lavar y escaldar, evitando cantidades excesivas.

Receta nutricional

Repollo: El repollo es un plato casero imprescindible en la mesa hoy en día. El repollo tiene un alto valor nutricional y es rico en muchas vitaminas y minerales, especialmente es rico en. vitamina C, calcio y fibra dietética. Tiene grandes efectos en el cuidado y la belleza de la piel, previene el cáncer de mama femenino, es laxante y desintoxicante, y promueve la absorción de proteínas animales por parte del cuerpo. La medicina tradicional china en mi país también cree que la col china puede nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y la sed, ser diurética y laxante, eliminar el calor y desintoxicar. Comer más col china también puede prevenir el estreñimiento, las hemorroides y el cáncer de colon.

Setas de paja: Las setas de paja contienen un alto contenido de vitamina C, que puede promover el metabolismo humano, mejorar la inmunidad del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades. También tiene un efecto desintoxicante, por ejemplo, después de que el plomo, el arsénico y el benceno ingresan al cuerpo humano, pueden combinarse con ellos para formar ácido ascórbico, que se excreta en la orina. En la proteína del hongo de paja, ocho tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano están ordenados de forma ordenada y en alto contenido, lo que representa el 38,2% del total de aminoácidos. Los hongos de paja también contienen una sustancia proteica heterosexual que puede destruir las células cancerosas humanas. Su contenido de proteína bruta supera al de los hongos shiitake y otros nutrientes son equivalentes a los de los hongos. También inhibe el crecimiento de células cancerosas, especialmente tumores del tracto digestivo, y mejora la vitalidad del hígado y los riñones. Ralentiza la absorción de carbohidratos por parte del cuerpo y es un buen alimento para los diabéticos. Además, la medicina china cree que los hongos de paja son de naturaleza fría y de sabor dulce. Los hongos de paja también pueden eliminar los alimentos y eliminar el calor, nutrir el yin y fortalecer el yang, aumentar la leche, prevenir el escorbuto, promover la curación de heridas, proteger el hígado y el estómago y mejorar la inmunidad del cuerpo. Es un excelente alimento nutritivo y saludable. Se utiliza tanto como medicina como alimento.

Recetas compatibles

Wolfberry: Wolfberry generalmente no es adecuado para consumir con longan, ginseng rojo, azufaifa y otros tés que sean demasiado cálidos y tónicos.

Sopa de frutas

Ingredientes: 50 gramos de naranjas, 50 gramos de manzanas, 50 gramos de peras, 50 gramos de plátanos, cantidades adecuadas de agua, almidón y azúcar.

Elaboración: Pelar y descorazonar todo tipo de frutas, cortarlas en dados pequeños y ponerlas en un recipiente para su posterior uso. Agregue agua y varias frutas cortadas en cubitos a la olla, agregue el azúcar después de hervir, espese con almidón húmedo, saque de la olla y póngalo en un bol.

Eficacia: Favorece la fluidez e hidrata la piel, retrasa el envejecimiento. Las manzanas tienen el efecto de reponer el qi, promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones, y aumentar la hemoglobina puede hacer que la piel esté tierna y sonrosada.

Las peras son un alimento alcalino y tienen cierto efecto sobre el equilibrio ácido-base del cuerpo. Comer más de ellas puede prevenir el acné. La vitamina C contenida en las naranjas y los plátanos puede mejorar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, acelerar la circulación sanguínea y hacer que la piel sea suave, delicada y blanca.

Sopa de crema de apio

Un puñado de apio, 1/4 taza de nata fresca, tofu en caja cortado en trozos pequeños, un poco de sal, pimienta y almidón.

Preparación: 1. Lavar y cortar el apio en cubos, agregar agua a una olla y cocinar por 5 minutos.

2. Batir la sal, la pimienta, el almidón y la crema fresca; puré. Aplicarlo sobre la sopa de apio;

3. Al comer, espolvorear un poco de tofu cortado en cubitos encima de la crema de la sopa de apio. Los dos colores verde esmeralda y blanco jade quedan muy entrelazados. atractivo.

Sopa de maíz

Un plato de granos de maíz, un huevo y dos platos de leche. Condimento: sal, almidón y un poco de aceite de sésamo.

Método: 1. Hervir agua, verter los granos de maíz y cocinar 2. Agregar el condimento 3. Batir los huevos y verterlos sobre la sopa para que queden gotas 4. Agregar la leche fresca; Después de que la sopa hierva, viértala en un bol y sirva.

Sopa de Melón Amargo y Rubí

Un melón amargo, una cantidad adecuada de azucena y una zanahoria.

Método: 1. Remojar la azucena y retirar el pelo.

2. Cortar las zanahorias en rodajas, cortar el melón amargo por la mitad, quitarles las semillas, cortarlas en trozos pequeños y blanquearlas en agua hirviendo.

3. Ponga la azucena, el melón amargo y las zanahorias en un bol grande, agregue sal y glutamato monosódico y cocine al vapor durante 20 minutos.