Un método para hacer núcleo de natillas...

El relleno de natilla es de color amarillo claro, dulce, suave y glutinoso, y tiene un sabor delicioso. Es un relleno dulce único. Hay varias formas de hacerlo, pero las diferencias no son demasiado grandes. A continuación se muestra una de las recetas más comunes y cómo prepararla.

Ingredientes: Harina de mijo marca águila 300g.

200g leche en polvo

100g natillas en polvo

10 trozos de huevo líquido

1000g azúcar

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche de coco

1 lata de leche condensada

600 gramos de mantequilla [BR]

Método: 1. Coloque el almidón de maíz, la leche en polvo, las natillas en polvo, el huevo líquido, el azúcar blanca, la leche evaporada, la leche de coco y la leche condensada en un balde para mezclar, revuelva uniformemente a velocidad media, luego agregue 2000 gramos de agua y revuelva uniformemente hasta obtener una pasta fina.

2. Lavar la olla y ponerla al fuego, agregar agua a hervir, poner el balde de mezcla en la olla de agua hirviendo y usar un batidor para revolver la pasta en el balde hasta que la pasta se convierta en una pasta. un poco de espesor, luego viértalo en la olla, agregue mantequilla, póngalo en una jaula y cocine al vapor durante unos 30 minutos, sáquelo y revuélvalo uniformemente con un batidor, finalmente póngalo en una jaula y cocine al vapor durante unos 20 minutos. , sácalo y déjalo enfriar.

Al hacer relleno amarillo mantecoso, es necesario controlar la cantidad de agua y no agregar demasiada, de lo contrario el relleno amarillo mantecoso quedará muy fino, lo que no favorece el envasado.