¿Es bueno hacer jugo de fruta?

Debido a que las frutas son ricas en nutrientes, muchos padres comenzarán a complementar a sus bebés con frutas. Pero a veces los bebés no pueden comer muchas frutas debido a problemas de desarrollo. Ante esta situación, los padres suelen tener dos formas de afrontarla, una es hacer puré y la otra es exprimir jugo. De hecho, estas dos formas son relativas y la forma de hacer puré de frutas es más adecuada para los bebés. Analicémoslo.

Primero, los jugos destruyen los nutrientes. Cuando se trata de hacer jugos, la mayoría de los hogares usan un exprimidor. Aunque hay dos tipos de exprimidores, uno es exprimidor y el otro es un exprimidor con filtro, el jugo extraído es principalmente agua y azúcar, además de nutrientes solubles en agua, la mayoría de los cuales son pectina e insolubles en agua. Los nutrientes se desechan junto con el orujo. El valor nutricional de la fruta puede reducirse considerablemente cuando se desecha la mayoría de sus nutrientes, por lo que comer puré de fruta es más nutritivo que beber jugo. Lo que es más importante entender es que debido a que se ha disuelto una gran cantidad de azúcar en el jugo, los bebés que beben mucho jugo pueden tener fácilmente un efecto corrosivo en sus dientes. Por lo tanto, no se recomienda que los bebés menores de un año beban ningún jugo. Los bebés mayores de un año pueden beber un poco de jugo, pero dentro de unos límites.

2. Ventajas del puré de frutas El puré de frutas es apto para bebés mayores de 6 meses. En este momento, el bebé generalmente ha aceptado la alimentación complementaria y puede comer unos fideos de arroz y puré de frutas. La principal diferencia entre puré y jugo es que retiene la pulpa y por tanto pierde menos nutrientes en comparación con el jugo. Cuando el bebé traga el puré, puede ejercitar su capacidad para tragar. En este momento, puedes comenzar con algunas frutas que no sean propensas a alergias, como plátanos, manzanas, etc., y luego elegir algunas frutas de temporada que sean propensas a alergias, como kiwi, piña, mango, etc., o espere hasta que el niño tenga dos años antes de intentarlo. Por supuesto, en este caso, si los padres no quieren hacer puré de frutas y les preocupa destruir los nutrientes, pueden darle al bebé una cuchara pequeña y dejar que raspe la manzana para comer, lo que no solo puede retener los nutrientes sino también evitar la oxidación y la decoloración.

Hay que recordar a los padres que el mejor momento para comer puré de frutas o fruta fresca es entre horas o después del mediodía. Debido al alto contenido de azúcar, comerlo antes de las comidas afectará la ingesta normal de comidas. Cabe señalar que nunca se deben utilizar frutas en lugar de verduras.