¿Cuáles son las reglas para beber vino tinto en una copa de cristal?
En general, las copas de vino utilizadas para degustar vino tinto suelen tener una barriga más grande y redonda, porque el vino tinto con taninos necesita una superficie más grande para entrar en contacto con suficiente aire para ayudar a la oxidación. La copa Burdeos y la copa Borgoña son dos formas típicas de copas de vino tinto. En comparación con la copa gruesa de Borgoña, la copa Burdeos es más fina y adecuada para vinos tintos más pesados y con más cuerpo, como el Cabernet Sauvignon y el Merlot. La copa es adecuada para vinos tintos con aromas más delicados, como Pinot Noir. La boca más grande también facilita meter la nariz y sentir el aroma.
Varias formas de copas de vino con diferentes usos
En comparación con las copas de vino tinto, las copas de vino blanco tienen una forma más cercana a una "U" recta, no requieren mucho oxígeno y su forma. Lo más destacado radica en su exquisito aroma, por lo que este tipo de copa de vino se suele utilizar para mantener el sabor afrutado fresco por más tiempo. Por ello, la mayoría de los vinos rosados también son aptos para beber en copas de vino blanco. Pero para los vinos con aromas ricos y complejos, como el Chardonnay en barrica, es más adecuado degustarlos en una copa más abierta.
En cuanto a la copa en forma de flauta que se utiliza para el vino espumoso, todo el mundo debería estar familiarizada con ella, con su boca pequeña y su pared recta. A la mayoría de las chicas que beben champán les resultaría difícil tolerar su ausencia. De hecho, la belleza de una copa de champán es que puedes ver los largos rastros de burbujas, pero si quieres probarla en serio, tal vez una copa de vino blanco sea una opción más adecuada. Por supuesto, si usas una copa de vino blanco, Recuerda darte prisa antes de que las burbujas se disipen. Termina tu bebida.
De izquierda a derecha: copa de vino tinto, copa de vino blanco, copa de vino espumoso en forma de flauta, copa de vino blanco rosado, copa de vino fortificada
La copa de vino fortificada es para vino espumoso. Los vinos especiales, como el jerez, se preparan con mayor contenido de alcohol. La boca estrecha puede restringir mejor el aroma, reducir la influencia del alcohol y evitar el olor acre. Al mismo tiempo, una barriga redonda también puede darte espacio para agitar la taza.
Dicho esto, cuando un amante del vino se pregunta si es mejor utilizar una copa de Burdeos o una copa de Borgoña, es posible que no sienta la diferencia. Los sentimientos y la comprensión de cada uno son diferentes. Nunca existe la "mejor" opción, sólo la que más le conviene o la que le resulta más agradable. Cuando no estés realmente seguro, deja que tu billetera te diga cuánto o qué tipo de copa de vino comprar.