Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo eliminar el olor a pescado de los pepinos de mar? ¿Por qué el pepino de mar huele tan a pescado?

¿Cómo eliminar el olor a pescado de los pepinos de mar? ¿Por qué el pepino de mar huele tan a pescado?

1. Los pepinos de mar blanqueados han vivido en el agua de mar durante mucho tiempo, pero el entorno del agua de mar es complejo y es inevitable que haya un olor a pescado en el cuerpo. La forma más común de eliminar el olor a pescado de los pepinos de mar es ponerlos en agua hirviendo, agregar una cantidad adecuada de rodajas de jengibre y cebolletas y luego cocinarlos. Esto puede eliminar el olor a pescado de los pepinos de mar y hacer que sepan mejor.

2 Licor El licor contiene cierta cantidad de alcohol, que generalmente tiene un olor fuerte y se utiliza para quitar el olor a pescado de los pepinos de mar. El olor a alcohol puede ayudar a enmascarar el olor a pescado de los pepinos de mar, por lo que puedes poner los pepinos de mar en vino blanco, remojarlos durante un tiempo, luego eliminar el olor a pescado de los pepinos de mar, lavarlos y freírlos.

3 Agua de arroz: El agua de arroz también tiene un buen efecto para eliminar el olor a pescado, porque el agua de arroz contiene muchas vitaminas, celulosa, proteínas, etc. Remojar los pepinos de mar puede ayudar a eliminar el olor a pescado de los pepinos de mar y aumentar la frescura de los pepinos de mar. Es una mejor manera de eliminar el olor a pescado.

4¿Por qué el pepino de mar tiene un olor fuerte? Los pepinos de mar viven principalmente en agua de mar y se alimentan principalmente de sedimentos del fondo marino. Estas sustancias suelen transportar una gran cantidad de bacterias, microorganismos y otras sustancias, y tienen un olor determinado. En segundo lugar, el entorno marino es complejo y los pepinos de mar inevitablemente transportarán algunas sustancias bacterianas. Con el tiempo, estas sustancias producirán olores fácilmente y se almacenarán en el cuerpo de los pepinos de mar, provocando el olor a pescado de los pepinos de mar.