Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuánto hongo negro empapado durante más de diez horas matará a alguien?

¿Cuánto hongo negro empapado durante más de diez horas matará a alguien?

El hongo negro es delicioso y nutritivo. Ha sido un objeto sagrado desde la antigüedad. Puede limpiar los intestinos y el estómago y es beneficioso para los pacientes con presión arterial alta. Sin embargo, un consumo correcto y seguro es el requisito previo para disfrutar de una comida deliciosa.

1. El hongo fresco no es comestible. Esto se debe a que el hongo fresco contiene una sustancia "porfirina". La fitofotodermatitis ocurrirá después de comer hongos frescos, causando picazón, enrojecimiento, hinchazón y picazón en la piel. Por lo tanto, el hongo debe secarse al sol para descomponer la porfirina y luego venderse como producto seco.

2. Los hongos secos deben remojarse y lavarse antes de comerlos en agua tibia tanto como sea posible para acortar el tiempo de remojo. Porque si la temperatura interior es superior a 20°C, especialmente en verano, los hongos se deteriorarán muy rápidamente. Si el tiempo de formación de espuma excede las 8 horas, la cantidad de bacterias causadas por el deterioro aumentará de varias a docenas de veces y se pueden producir toxinas. Después del remojo, enjuague con agua corriente dos o tres veces. Máxima eliminación de impurezas y sustancias tóxicas.

3. Cantidad adecuada de espuma. Si el hongo negro se remoja demasiado, refrigerar durante 24 horas. Si supera las 24 horas se desechará independientemente de si se ha deteriorado o no.