¿Los pepinos de mar son secos o frescos?

Generalmente, los pepinos de mar frescos son recién capturados del mar y no han sido procesados. Sin embargo, la superficie de los pepinos de mar frescos contendrá una capa de coloide, que es difícil de digerir y absorber para el cuerpo humano. Además, los pepinos de mar frescos son ricos en agua y no toleran el almacenamiento, solo aptos para almacenamiento congelado.

Sin embargo, después del procesamiento en pepinos de mar secos, el contenido de humedad se reduce, lo que hace que los pepinos de mar secos sean más resistentes al almacenamiento, y existe una variedad de métodos de almacenamiento para elegir. Además, los pepinos de mar secos procesados ​​no tienen gelatina en la superficie y son más fáciles de digerir y absorber cuando se comen, por lo que los pepinos de mar secos son relativamente mejores.

Notas sobre la compra de pepinos de mar secos

1. Preste atención a la sequedad: al comprar pepinos de mar secos, debe comprobar si están secos, porque los pepinos de mar secos no son propicios. a la preservación.

2. Preste atención al color de los pepinos de mar secos: en circunstancias normales, los pepinos de mar secos son negros, brillantes y brillantes, pero el color general es demasiado oscuro. Si la abertura y el interior son negros, usted. Se puede concluir que los pepinos de mar secos están teñidos.