¿Cuáles son las desventajas de comer vegetales cristalinos?
No hay nada malo en comer platos de cristal.
Cada 100g de vegetales cristal contienen 94,04g de agua, 53,9 vitamina C y 185,0mg de calcio. 262,5 mg de potasio. Sodio 25,58 mg, magnesio 40 mg, fósforo 28,9 mg, cobre 0,13 mg, hierro 2,51 mg, zinc 0,52 mg, manganeso 0,32 mg, estroncio 0,93 mg. Las hortalizas de cristal tienen el aroma único de la subespecie Brassica de la familia Brassicaceae y son tiernas y de calidad suave. Es un excelente acompañamiento para una gran olla de carne. Se puede servir como sopa, frito o en escabeche.