Té negro Fuliang y té negro Keemun
El té negro Fuliang se produce en el condado de Fuliang, ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi y es uno de los cinco tés famosos de China. El té negro Fuliang se elabora a partir de variedades locales de té de alta calidad, recolectadas con un brote y una hoja o un brote y dos hojas. El proceso de producción se divide principalmente en pasos como laminación, fermentación y secado. Después del secado, forma finas cintas de té de color rojo brillante, aroma refrescante y sabor suave.
El té negro Qimen se produce en el condado de Qimen, ciudad de Huangshan, provincia de Anhui. El té negro Keemun utiliza variedades de té locales y se recogen hojas tiernas con un brote y una hoja o un brote y dos hojas. El proceso de producción incluye enrollado, fermentación, horneado, etc. Las hojas de té preparadas son de forma plana y recta, de color marrón rojizo, ricas en aroma y sabor suave.
En general, el té negro Fuliang tiene un sabor fresco, mientras que el té negro Keemun tiene un sabor suave y dulce. Ambos son los mejores tés negros chinos. El té que elijas beber es completamente una cuestión de gusto y necesidades personales.