¿Una botella de cerveza al día mantendrá alejadas las enfermedades cardíacas?

Una cerveza al día mantiene a raya un infarto. La investigación científica ha descubierto que beber una cantidad moderada de cerveza todos los días puede reducir eficazmente el riesgo de infarto de miocardio y enfermedades cardiovasculares.

Recientemente, más de una docena de científicos publicaron conjuntamente un artículo de revisión en la revista Nutrition, Metaboli *** & Cardiovascular Disease. A través de un análisis exhaustivo de más de 150 estudios, descubrieron que las mujeres adultas que beben una lata de cerveza (330 ml) al día y los hombres que beben dos latas de cerveza (660 ml) al día pueden reducir eficazmente la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Cerveza

La cerveza es una bebida alcohólica fermentada nutritiva con un contenido alcohólico habitual de 3,5 a 10 grados. Los humanos comenzaron a beberlo hace más de 5.000 años. Una lata de cerveza industrial de 330 ml (en comparación con la cerveza artesanal) contiene aproximadamente 140 calorías, lo que representa el 7% de las 2.000 calorías que consume una persona promedio al día, de las cuales 12 g de carbohidratos solo representan el 2,4% del consumo diario, y contienen casi; Sin calorías. Desde esta perspectiva, los azúcares simples siguen siendo muy adecuados para las bebidas alcohólicas de las personas que quieren adelgazar.

La cerveza también es rica en minerales, entre ellos calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, azufre, zinc, cobre, manganeso, selenio y silicio. Debido a que la cerveza se fermenta a partir de cereales, también es rica en vitamina B. Por ejemplo, dos latas de cerveza contienen alrededor de 40 microgramos de ácido fólico y 70 miligramos de colina, lo que representa el 10% de la ingesta diaria del cuerpo humano. También es rica en flavonoides y otros polifenoles. Por eso, llamar a la cerveza "pan líquido" es bien merecido.

La cerveza y las enfermedades cardiovasculares

Es posible que haya oído hablar de la "paradoja francesa": en la década de 1990, se descubrió que, aunque los hábitos alimenticios de los franceses no eran muy saludables, la incidencia Las tasas de enfermedades cardiovasculares y de muerte por enfermedades relacionadas son mucho más bajas que en otros lugares. Esto probablemente esté relacionado con el amor de los franceses por beber vino.

En 2011, los científicos realizaron un metanálisis (meta-***isis) basado en datos de casi 290.000 adultos sanos en 16 estudios anteriores y descubrieron que beber vino puede reducir el riesgo de enfermedades vasculares. . Además, la correlación entre la cantidad de vino tinto o cerveza consumida y la incidencia de enfermedades cardiovasculares tiene forma de J. La ingesta moderada a leve de alcohol (25 g por día) puede reducir significativamente la incidencia de enfermedades cardiovasculares. A medida que aumenta la ingesta de alcohol, la incidencia de enfermedades cardiovasculares no se reducirá aún más (por supuesto, el consumo excesivo de alcohol también puede causar otras enfermedades).