Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Es mejor separar los frutos en frutos masculinos y femeninos.

Es mejor separar los frutos en frutos masculinos y femeninos.

El solsticio de verano será dentro de unos días y el clima se pondrá más caluroso. Actualmente en el mercado hay sandías de maduración temprana. A medida que la temperatura sube cada vez más, las sandías estarán disponibles gradualmente en grandes cantidades. En el caluroso verano, la sandía es una fruta imprescindible en casi todos los hogares. Al igual que mi familia, compro más de 200 kilogramos de sandía cada verano. Recuerdo un año que fui a comprar sandías yo mismo, pero muchas de las sandías que compré no eran ni dulces ni aguadas. A partir de ese momento, mi papá la compró él mismo. Cada vez que compraba sandía, siempre era dulce y aguada. Papá dijo que hay habilidades para recoger sandías. Como viejo agricultor de melones que ha estado cultivando sandías durante 10 años, el padre de 60 años dijo que en realidad hay sandías masculinas y femeninas, y que las sandías femeninas son mucho más dulces que las masculinas. Mira estos tres puntos para escoger sandía dulce.

Primero, mira el huerto de melones.

Se arma un carrito de sandías y no sé elegir. Primero, veamos los tallos de las flores. Si la sandía tiene el tallo recto, es una sandía macho. Esta sandía no es dulce y tiene mal sabor. Si el tallo floral es curvo, es una sandía hembra. Esta sandía no sólo es rica en agua, sino que también es muy dulce y tiene bastante buen sabor. Por supuesto, también debes prestar atención a si los tallos de algunas sandías están frescos. Los tallos de flores frescas indican que saben mejor después de ser recolectados.

Mira el fondo de la sandía.

Por lo general, cuando la gente compra sandías, prefiere comprar sandías de piel fina porque las sandías de piel fina son más dulces. Entonces, ¿cómo eliges? Mira el círculo en la parte inferior del melón. Cuanto más pequeño es el círculo, más fina es la piel de la sandía, más grande es el círculo, más gruesa es la piel y peor es el sabor. Al mismo tiempo, observe el grado de depresión en el fondo del melón. Si la depresión es severa, significa que es una sandía hembra, ¡que sabe mejor!

En tercer lugar, llama a la puerta y escucha el sonido.

Mucha gente golpeará la sandía para escuchar el sonido al comprarla. En realidad esta es una buena idea. Dale palmaditas a la sandía con las manos y escúchala cerca de tus oídos. Si el sonido es nítido, significa que la sandía puede estar cruda y aún no madura. Si el sonido es sordo, la sandía está madura. Además, a la hora de elegir sandía, también debes prestarle atención. ¡La textura es clara y uniforme, el color es verde y es más dulce y deliciosa! Pero si la base del melón es demasiado amarilla o demasiado blanca y el sol no puede iluminarla, la sandía no sabrá bien.

Siga los tres métodos anteriores para elegir sandías y asegurarse de poder elegir sandías dulces y jugosas, y ya no tendrá miedo de ser engañado por los vendedores de melones. ¿Tiene algún buen consejo para recoger sandías?