¿Qué marca de camarones se utilizan para la pesca en el mar?
Shuhai (Beijing) Supply Chain Management Co., Ltd. Shuhai Supply Chain se estableció en junio de 2011. Es una empresa de servicios de cadena de suministro de catering que integra ventas, I+D, adquisiciones, producción, control de calidad, almacenamiento, transporte, información y finanzas. Ahora ofrece soluciones generales de cadena de suministro de alimentos para empresas de cadenas de catering y clientes minoristas.
Cómo hacer que los clientes recuerden sus zapatillas de camarones en realidad significa prestar atención a los siguientes aspectos:
1 Jugar cartas combinadas
Por ejemplo, " "Salado de Haidilao. "El control deslizante de camarones y yema de huevo" es un artículo popular que combina yema de huevo salada con sabor a celebridades de Internet con controles deslizantes de camarones tradicionales. Al mismo tiempo, Haidilao también innovó la forma de comerlos: coloque los camarones en los palitos de masa fritos, apague la olla y los palitos de masa fritos y los camarones empapados en la sopa quedarán tiernos y deliciosos.
A diferencia de la forma tradicional de comer camarones, las formas innovadoras de comer pueden estimular el gusto de los clientes y también pueden ayudar eficazmente a las marcas a completar la comercialización del producto. Por ejemplo, la forma de comer las resbaladizas bolas de gluten de camarón de Haidilao en el pasado ahora se ha convertido en un trabajo popular en Tik Tok, impulsando las ventas de los resbaladizos camarones de Haidilao.
Comience con los ingredientes
"Los camarones son deliciosos cuando están resbaladizos". En muchos restaurantes de estofados, se agrega la palabra "hecho a mano" antes de que los camarones estén resbaladizos, resaltando. el valor tecnológico único. Además, algunos comienzan con la forma y los utensilios de los productos de zapatilla de camarón. Hice un look de "Tai Chi Bagua" para Xia Hua y lo llamé "Tai Chi Double Sliding", que encajaba con el posicionamiento de "artes marciales" de la marca y dejó una profunda impresión en los clientes.
La zapatilla de camarón ha atraído exitosamente fanáticos a través de un solo producto y se ha convertido en un punto de moda en la categoría de snacks, abandonando la escena donde solo se puede vender en restaurantes de hot pot. Las pantuflas de camarones hechas a mano tienen más carne y menos almidón, lo que se ha convertido en uno de los métodos utilizados por muchas marcas para promocionar las pantuflas de camarones. Para que los clientes recuerden el plato, también puedes empezar por el origen de los camarones o los propios ingredientes. Comentarios como "Tiene un sabor firme y granulado" suelen aparecer en restaurantes donde los camarones son deliciosos.
3. Calidad y cadena de suministro de ingredientes
Las materias primas de camarón de alta calidad pueden hacer que el camarón esté resbaladizo. Por lo tanto, en general, la calidad del camarón cultivado en estanques coloides es mayor, porque la calidad del agua es clara, sin sedimentos y el agua de mar tiene alta salinidad, lo que mejora la calidad de vida del camarón y hace que la picadura sea más refrescante y licitación.
Y el origen de las gambas es muy importante. Tomemos como ejemplo al rey de los camarones, el camarón tigre negro. Tiene requisitos muy altos en cuanto a la calidad del agua y el contenido de barro de su entorno de vida y es adecuado para crecer en el Mar del Norte. Su carne es más completa y no requiere hilos de camarón. Su contenido de astaxantina es aproximadamente un 20% mayor que el de los camarones frescos. Es la materia prima resbaladiza de camarón de mayor calidad que se encuentra actualmente en el mercado.
Así que en la cadena de suministro de alimentos, al otro lado del mar, deberíamos optar por construir la fábrica directamente en Beihai, el lugar de origen. Unas pocas horas después de capturar los camarones frescos, se utiliza tecnología moderna de procesamiento industrial para la producción y luego se lleva a cabo toda la cadena de transporte de frío para garantizar que los camarones lleguen a la mesa con mejor calidad.