Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo conservar las frutas cortadas?

¿Cómo conservar las frutas cortadas?

1. Las frutas cortadas pueden generar bacterias fácilmente a temperatura ambiente. Lo mejor es envolverlas con film transparente o sellarlas con film transparente o plástico y guardarlas en el refrigerador lo antes posible.

2. Lo mejor es clasificar y aislar los alimentos en el frigorífico, lo que no solo puede evitar la contaminación cruzada bacteriana sino también evitar que la contaminación cruzada afecte el sabor.

3. Nunca coloques objetos pesados ​​u otras cosas sobre la fruta, ya que esto puede agravar fácilmente el deterioro de la fruta. Asegúrese de que la temperatura de refrigeración del frigorífico sea inferior a 4 grados centígrados para garantizar la frescura y el sabor de los alimentos.