Carpa plateada hervida

1. Cortar las tripas de pescado, lavar todos los accesorios por dentro y cortarlas en trozos pequeños.

2. Mezclar los trozos de pescado con harina de soja y sal al gusto. 4. Pon en el mismo bol las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo, los berros, la salsa de soja y el azúcar.

5 Corta el chile seco en rodajas y ponlos en el mismo; tazón Medio;

6. Corta la cebolla en rodajas;

7. Pon el aceite cocido en la olla y calienta hasta que esté medio cocido. Ponga el jengibre, las rodajas de ajo, los berros, la salsa de soja y el azúcar en la olla y saltee lentamente;

8. Saltee hasta que esté suave, luego agregue la sopa o el agua (el agua debe cubrir el pescado). trozos);

9. Después de hervir, reduzca el fuego a medio y cocine por unos minutos, luego agregue los trozos de pescado y cocine por 7 a 8 minutos;

10. el chile crujiente, la pimienta en polvo, el glutamato monosódico, la cebolla verde y mezcle bien. Listo para comer.