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Tortas de sésamo manchú. Los más distintivos son varios snacks de exquisita producción y sabor único, denominados colectivamente "empanadillas manchúes", el más representativo de los cuales son los "bollos al vapor con fideos de castañas", también conocidos como pequeños bollos al vapor.

El banquete que se celebraba antes de que los manchúes entraran en la aduana se llamaba "饽饽祽面". Las principales variedades incluyen saqima, pastel de frijol mungo, pastel de perilla, guisante amarillo, pastel de lengua de buey, panqueques y bollos de frijoles pegajosos. , etc.

Platos. A los manchúes les gusta especialmente comer carne de cerdo y verduras encurtidas, y existen muchos métodos de cocción para ellos. Los platos más distintivos incluyen la ceremonia de comer carne, chucrut de carne blanca y morcilla, estofado, sopa agria, etc.

La olla caliente de cordero hervida en Shabu es la dieta manchú más típica. Se puede decir que la olla caliente manchú es el antepasado de la olla caliente que ahora es popular en todo el país. Además del estofado de crisantemo, los más famosos son el estofado variado y el estofado de tres delicias.

2. Peinado y vestimenta.

(1) Peinado. El peinado de los hombres es medio afeitado y medio arreglado, es decir, se afeita la parte delantera, se deja la espalda y se trenza el cabello en la parte posterior de la cabeza. A las trenzas se les pueden añadir varios adornos,

Las mujeres manchúes "trenzan su cabello en un moño". "Dos puntas" es un peinado manchú. "Dos puntas" es el peinado más representativo de las mujeres manchúes, es decir, el cabello se recoge en la parte superior de la cabeza, se divide en dos mechones y se forma un largo moño horizontal. El más popular es el moño alto; El cabello restante en la parte posterior se ata en un estilo de "cola de golondrina". El moño largo y plano se presiona contra el cuello en la parte posterior del cuello para enderezar el cuello. La "cabeza de bandera" manchú también se llamaba "cabeza de bandera" y "ala grande". (2) La vestimenta para hombres es la vestimenta más distintiva del pueblo manchú. El cheongsam masculino no tiene cuello. o cuello redondo, mangas estrechas, también conocidas como mangas de flecha o mangas de herradura; hebillas en ambos lados o cuatro lados de la parte inferior; las mangas de flecha o mangas de pezuña de caballo generalmente se enrollan y se bajan para cubrir. El dorso de las manos al cazar o luchar en invierno. Más tarde se convirtieron en una acción prescrita en la etiqueta de la dinastía Qing. Los cinturones son una parte muy necesaria de la ropa de los hombres manchúes. Hay varias decoraciones colgadas en el cinturón, las más comunes incluyen colgantes de jade. sachets.

La chaqueta mandarina es un abrigo que se lleva a caballo. Es más largo que la cintura y tiene aberturas en todos los lados. Está cubierto por fuera de la bata para proteger contra el viento y el frío. " que usamos hoy también evolucionó a partir de la chaqueta mandarina.

El chaleco es una de las características de la ropa de los hombres manchúes.

El estilo del cheongsam de las mujeres es aproximadamente el mismo que el de los hombres. Pero hay más decoraciones. El cheongsam de mujer también es un cheongsam nítido, de pecho ancho y de mangas grandes. Además, las solapas, el cuello, los bordes de las mangas, etc. tienen incrustaciones de patrones o dientes, lo que hace que el cheongsam sea muy exquisito. y convirtiéndose en un producto fino entre los trajes manchúes p>

Los zapatos de bandera de mujer manchú son lo que comúnmente llamamos "zapatos con suela de maceta". En la mitad de la suela, es decir, en la planta del pie. una tabla de madera de más de 3 pulgadas de grosor, envuelta en una fina tela blanca, y el talón de la tabla de madera no toca el suelo. A menudo está decorado con zapatos de bandera con suelas de maceta que hacen que las mujeres manchúes parezcan altas y elegantes. Las mujeres y las trabajadoras usan zapatos de bandera con suelas planas de madera, que se llaman zapatos planos bordados.

Características de las casas populares

"Pocket House, Ten Thousand Character Kang". es una descripción gráfica de las características principales de las casas manchúes. La mayoría de las casas manchúes tienen tres o cinco habitaciones, con la puerta que se abre hacia el lado este o subeste. Toda la casa tiene forma de bolsillo, por eso se la llama "casa de bolsillo". ". ". Hay grandes Kang de tierra construidos en los lados sur, oeste y norte de la casa, llamados "Wanzi Kang". El Kang occidental es un poco estrecho y, en general, nadie puede vivir en él y no se permiten escombros. Hay un estante en él, que los manchúes utilizan para adorar a sus antepasados. El Kang del sur es cálido y soleado, donde viven los mayores, y el Kang del norte es donde viven las generaciones más jóvenes. Para evitar inconvenientes en la vida, los manchúes tienen varias paredes suaves en el interior, y algunos usan tablas de madera desde la superficie Kang hasta las vigas. El papel rodea dos espacios; algunos cuelgan una varilla larga del techo en la parte superior paralela del borde Kang; Llamada "barra de cortina", que se utiliza especialmente para colgar cortinas. Cuando se duerme por la noche, cuelga para proporcionar un escudo entre los Kangs del norte y del sur.

El kang de fuego es la calefacción principal. equipamiento para casas familiares manchúes.

Las puertas y ventanas de las casas manchúes también tienen características únicas. La puerta exterior es una puerta simple de madera y la puerta interior es una puerta doble con pasadores de madera. p>Costumbres festivas únicas del pueblo manchú

1. Festival Tiancang

El día veinticinco del primer mes lunar, se cocina una olla de arroz glutinoso de sorgo y se sirve con El "caballo" o "arado" hecho de tallos de sorgo se colocaba en el granero, y luego se simplificó al granero hecho de tallos de sorgo atados en forma de "caballo" o "arado", y luego se simplificó al granero hecho de sorgo. tallos atados en forma de "caballo". Un "arado" hecho de tallos de sorgo se inserta directamente en el granero para rezar por una buena cosecha.

2. Fiesta del Sol (los manchúes llaman al sol "sol")

El primer día del segundo mes lunar.

El pueblo manchú cree que este día es el "cumpleaños del sol". La masa hecha de harina está cubierta con varios pollos coloridos hechos de harina de arroz glutinoso. Es una metáfora del gallo dorado que canta para dar la bienvenida al amanecer.

3. El dragón levanta la cabeza

El segundo día del segundo mes lunar. En este día "llevaremos al dragón a casa", es decir, utilizaremos cenizas de plantas para conducirlo desde el tanque de agua hasta el pozo o el río. El camino de cenizas de hierba y árboles se curva como un dragón para mostrar que el dragón ha llegado a casa, rezando al Rey Dragón por buen tiempo y buenas cosechas. En este día, al niño le cortan el pelo. Es el día en que el "dragón levanta la cabeza". Se espera que el niño se vuelva inteligente y progrese en sus estudios. En este día, llevaré a mi "tía" casada de regreso a la casa de sus padres y la entretendré con deliciosas comidas y bebidas. Comer bolas de masa en este día se llama comer escamas de dragón, comer panqueques se llama comer piel de dragón, comer dim sum se llama comer longan, comer arroz se llama comer estiércol de dragón y comer calcomanías se llama comer garras de dragón.

4. Día del matrimonio

En el octavo día del cuarto mes del calendario lunar, en este día es necesario "generalizar las buenas relaciones". "Jie Yuan Dou" se llama "el mundo entero es una familia de buenas relaciones". En el karma, primero debemos honrar a nuestros mayores, y luego los mayores tomarán dos pedazos de sus propios platos y se los darán a los más jóvenes. Es decir, sin importar la edad, debemos ser unidos y amigables.

5. Festival Folclórico

El primer sábado después del octavo día del cuarto mes lunar es otro festival importante para los compatriotas manchúes, además del "Festival de la Entrega de Oro", el Festival Folclórico. Fue aprobado por la Asociación Manchú de Shenyang en junio de 2000, invitando a expertos y académicos manchúes del área de Liaoshen. Es una celebración nacional que se lleva a cabo en el hermoso campo primaveral.

El sexto día del sexto mes lunar, Festival del Rey Insecto

El sexto día del sexto mes lunar. En el pasado, en este día, una persona de cada hogar iba al Templo del Rey Insecto para adorar al Rey Insecto y mataba cerdos para rezarle al Rey Insecto y prevenir las plagas. Más tarde aprendí que las plagas se pueden controlar previniéndolas, no orando a los dioses o adorando a Buda. En las zonas rurales, este festival se cambió por el "Festival del Secado de Ropa", y en la ciudad, este festival se cambió por el "Festival de la Explosión de Libros" para prevenir las picaduras de insectos al secar ropa y libros.

7. Fiesta del Rey Caballo

El día 23 del sexto mes lunar. Los antepasados ​​manchúes solían cazar y luchar, a menudo disparando flechas a caballo. Incluso cuando viaja lejos, todavía monta a caballo, por lo que respeta mucho al rey de los caballos. Para el Rey de los Caballos, se debe servir cordero asado, carpa, un gallo y vino blanco con tres reverencias. Posteriormente toda la familia disfrutó de una abundante comida.

8. Fiesta del Oro

El día 13 del décimo mes lunar. El día 13 del décimo mes lunar de 1635 d.C., Huang Taiji, el emperador de la dinastía Qing, promulgó un decreto en Shenyang para reemplazar el antiguo nombre de "Zhushen (mujer)" por el nuevo nombre de "Manchuria", de modo que La gente consideraba este día como el nombre del pueblo manchú. La palabra "Banjin" es una transliteración de manchú, que significa vida y nacimiento. El pueblo manchú está dispuesto a aceptarlo porque estos dos caracteres chinos tienen el significado de auspiciosidad y nobleza. Por lo tanto, los compatriotas manchúes de todo el mundo están acostumbrados a llamar a este gran festival el "Festival de la Entrega de Oro".

9. Eliminar todas las enfermedades

Un festival para las mujeres manchúes. Generalmente el decimosexto día del primer mes lunar. Esa noche, las mujeres se reunieron en pequeños grupos y viajaron juntas a continentes lejanos, caminando sobre arena y hielo, o jugando y jugando, lo que se llama "caminar sobre todo tipo de enfermedades".

10. El Gran Sacrificio

No hay una fecha fija para el Gran Sacrificio. Los manchúes ricos de Shenyang lo celebran una vez al año y los pobres una vez cada tres o cinco años. Suele celebrarse en el duodécimo mes lunar y dura tres días. En el primer día de adoración a los antepasados, la gente se inclina por la mañana y sacrifica animales por la mañana, y gira la lámpara para ofrecer sacrificios por la noche. El segundo día se realizan sacrificios, también llamados "sacrificios exteriores" y "grandes sacrificios". Se inclinan, matan animales y comen "arroz de carne pequeña" y la "carne grande" se conoce comúnmente como "quema". carne". En el tercer día, se hacen sacrificios a los dioses del "Sacrificio de contraluz", pero el "Sacrificio de contraluz" es para la gratitud y la gratitud, mientras que el "Sacrificio de contraluz" es por la prosperidad de los descendientes y la seguridad de la gente.

Once. Festival de las Fragancias Medicinales

Muchos agricultores de la etnia manchú Xinbin llaman al quinto día de mayo el "Festival de las Fragancias Medicinales". Las mujeres charlaban sobre su rutina diaria: "El Primero de Mayo" sería eficaz recoger hierbas antes del amanecer. Algunas personas dicen que el rocío de la mañana es como una panacea. Si lo usas para lavarte los ojos, puede mantener tus ojos brillantes durante un año. La sombra de artemisa seca el Primero de Mayo se puede usar para "moxibustión moxa stick" (acupuntura). Para problemas estomacales, se puede usar agua de moxibustión para piernas y pies fríos, los palos de moxa se pueden usar para moxibustión en otoño. Se puede curar en siete días. Algunas personas dicen que el "Ocho Niu" (nombre farmacológico de la corteza de musgo blanco) es muy poderoso y eficaz en este día. El Primero de Mayo la gente se levanta muy temprano y va al río a lavarse los ojos y la cara. Las campesinas manchúes se levantaban más temprano, iban al río a lavarse la cara y peinarse. También utilizaban palanganas de cobre para recoger agua y regresaban a lavar la cara de sus suegros.

Durante la Fiesta de Mayo, los niños suelen cantar una canción: "Se insertan palmas de incienso en la cocina, hojas de artemisa son fragantes, ramas de durazno se insertan frente a la puerta y se eliminan las enfermedades y los males, la felicidad y bienestar".

A partir de esta letra, la gente inevitablemente pensará que la artemisa es más espiritual que otros materiales medicinales. La letra de "la casa está llena de la fragancia de las hojas de artemisa" se debe al hecho de que en la década de 1930, había muchas casas rurales con techo de paja en la ciudad montañosa de Xinbin. Hay pocas casas de ladrillo y grandes hileras de artemisa plantadas debajo de los aleros. Cuando el viento entra a la casa a través de la ventana abierta, el aroma de la casa realmente se convierte en la fragancia de artemisa por toda la casa.

Ramas de melocotón pegadas a la puerta. O use huesos de melocotón para tallar pequeñas cestas de flores y colgarlas en la puerta o en las muñecas o el cuello de los niños. La gente piensa que esto puede proteger a los espíritus malignos.

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