Buscando comida china para el Día de San Valentín y guarniciones para la vida diaria

Cena a la luz de las velas es lo mejor, sencilla y romántica

Plato principal: Filete

Ingredientes: (para dos personas)

1. Filete crudo. 4. Vino tinto. 2. Sal. 5. Especias secas (temporada italiana). 3. Granos de pimienta negra. 6. Aceite de oliva.

Método:

Marinado preliminar:

1. Espolvorear una cantidad adecuada de sal de grano pequeño y pimienta negra recién molida por ambos lados del filete.

2. Vierta el vino tinto para cocinar (todos compramos el más barato en el restaurante), y la altura debe ser aproximadamente un tercio del grosor del filete. (Si no tienes vino tinto, no importa si no lo usas. Sin embargo, falta un poco la riqueza del sabor).

3. Espolvorear sobre una fina capa de especias secas. Use romero fresco y también sabe muy bien.

4. Marinar todo durante unos diez minutos.

Sartén

1. Calentar la sartén, añadir el aceite de oliva y el filete.

2. Dorar ligeramente ambos lados a fuego alto para retener los jugos del bistec.

3. Una vez que la salsa esté bien cocida, vierte el resto de la salsa marinada, baja el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos minutos (dependiendo del grosor del bistec), y listo. puede empezar el bote.

4. La superficie cortada de la carne cortada es de color rojo rosado. Por último, espolvorea un poco de pimienta negra y tendrás un filete tierno y delicioso.

Alimento básico: pasta

Materiales:

Un puñado de pasta, tocino (se puede sustituir por carne picada), cebolla, ajo, tomate, salsa de tomate, Sal francesa, azúcar blanca, pimienta negra, queso en polvo

Método:

1. Cocine los fideos primero

Después de que hierva el agua de la olla, agregue un. cucharada de sal y una cucharada de aceitunas Agrega una pequeña cantidad de pasta al aceite. No te apresures y revuelve con los palillos para permitir que los fideos se esparzan naturalmente. Después de que las raíces de los fideos se hayan ablandado, usa los palillos para darles la vuelta con cuidado. Tapar y cocinar durante 8 minutos.

2. Cuando los fideos tengan entre 7 y 8 minutos, sácalos y enjuágalos con agua fría para que se enfríen. agua con hielo y esparcirlas, escurrir el agua y verter una cantidad adecuada de aceite de oliva mezclar bien con los palillos y reservar.

Se puede utilizar hacer la salsa mientras se cocinan los fideos.

3. Agrega una cucharada de aceite de oliva a la olla, pica la cebolla y el ajo, agrégalos a la olla y sofríe hasta que estén fragantes a fuego medio hasta que la cebolla comience a cambiar de color, luego agrega el tocino en rodajas. o carne picada

4. Freír hasta que el tocino esté aceitoso, agregar los tomates cortados en trozos pequeños, agregar la cantidad adecuada de sal y azúcar al gusto, sofreír hasta que los tomates se ablanden, agregar 3- 4 cucharadas de salsa de tomate Añade medio bol de agua y deja hervir a fuego lento

Hasta que la sopa se ponga roja y los tomates estén blandos, añade azúcar y una cantidad adecuada de pimienta negra y sal al gusto según tu gusto

5. Sí Vierte la salsa anterior directamente sobre los fideos cocidos. Puedes subir un poco el fuego, verter los fideos y mezclarlos rápidamente con los palillos para hacer la sopa. sabrosa.

La sopa.

1. Retire los huesos y tendones de la pechuga de pollo, colóquela sobre la tabla de cortar y córtela en trozos finos con un cuchillo en ángulo. 2. Mezclar el pollo picado con sal (1/2 cucharadita, 3 g), azúcar, aceite de sésamo (2 cucharaditas, 10 ml), granos de pimienta negra, almidón seco, clara de huevo (1 pieza) y agua, y dejar marinar durante 20 minutos. 3. Vierta lentamente el agua hirviendo en el relleno de pollo marinado y revuelva uniformemente hasta obtener una pasta con partículas pequeñas. 4. Hierva la sopa de pollo en la olla a fuego alto, agregue los granos de maíz dulce, sal (otra 1/2 cucharadita, 3 g) y los granos de pimienta negra. Cuando vuelva a hervir, vierta la pasta de pollo mezclada y revuelva en el sentido de las agujas del reloj. 5. Después de hervir nuevamente, vierta el agua y el almidón mientras revuelve hasta que la sopa espese. 6. Después de apagar el fuego, vierta el aceite de sésamo (otras 2 cucharaditas, 10 ml), vierta las claras de huevo y revuelva las gotitas de huevo. 7. Poner la sopa en un bol y espolvorear las migas de jamón por la superficie.

Mezcla otro plato de ensalada de frutas,

Acompáñalo con velas, vino tinto, música suave y cuchillos y tenedores.

Una comida perfecta.