¿Cómo comprar pepino de mar?
Primero, observe la apariencia
Los pepinos de mar secados a la luz de alta calidad están completos, con incisiones limpias, formas cilíndricas completas y espinas rectas. Este tipo de pepino de mar es muy liviano y las patas del vientre del pepino de mar están cuidadosamente dispuestas, mientras que los pepinos de mar inferiores son todo lo contrario. Y cuantas más espinas, mejor. El número de espinas no indica nivel nutricional. Sin embargo, la forma de las espinas puede distinguir si se trata de ginseng silvestre o no. Cuanto más desafiladas sean las espinas, mayor será la posibilidad de que se trate de ginseng silvestre.
En segundo lugar, la tasa de inflación
Al seleccionar pepinos de mar, no busque ciegamente precios baratos, sino haga una comparación exhaustiva con la tasa de desarrollo de humedad en los pepinos de mar secos. La tasa de crecimiento es una característica básica para medir la calidad de los pepinos de mar. Un buen pepino de mar seco requiere de 10 a 12 libras de agua. El pepino de mar resultante tiene buena elasticidad, es muy masticable y tiene un sabor fuerte.
En tercer lugar, la nariz huele.
Los pepinos de mar secos, ligeros y de muy buena calidad no tienen un sabor especial, pero tienen la dulzura única de los mariscos y no son picantes. Los pepinos de mar silvestres en diferentes zonas marinas tienen sabores ligeramente diferentes debido a los diferentes entornos de cultivo, pero esto es sólo una diferencia en la frescura y el aroma de los pepinos de mar.
Cuarto, empezar.
Los pepinos de mar secos deben secarse durante el proceso de producción, por lo que tus sensaciones son muy importantes a la hora de elegir los pepinos de mar. La superficie de un buen pepino de mar secado a la luz debe estar seca y no pegajosa. El viscoso pepino de mar debe haber sido alterado añadiendo otras sustancias nocivas durante el proceso de producción por motivos de apariencia.
En quinto lugar, mirar el lugar de origen
También es una forma muy intuitiva y eficaz de comprobar el lugar de origen. En términos generales, la calidad de los pepinos de mar en la región norte es mejor, especialmente en el mar cerca de los 39 grados de latitud norte, donde la calidad de los pepinos de mar cultivados es particularmente alta.
En sexto lugar, fíjate en la sequedad.
En general, los pepinos de mar que cumplen con los estándares de sequedad se pueden almacenar razonablemente y tienen una vida útil de más de 3 años.