Cómo hacer bollos de arenas movedizas para consumir y compartir fácilmente, Candy House
¿Harina rica en gluten? :500
¿Leche en polvo? : 3 cucharadas
¿Leche? : 250
Levadura: 5
Yema de huevo salada: 7.
¿Huevos? : 2
Condimentos
Azúcar fina: 1 cucharada
Azúcar en polvo: 100
¿Mantequilla? : 180
Sal: 2
Pasos específicos
Primer paso
1 Relleno de arenas movedizas: sacar la yema de huevo cocida salada, Triture bien, agregue la leche en polvo y la mantequilla y revuelva ligeramente.
Paso 2
2. Vierta el azúcar en polvo y continúe revolviendo uniformemente.
Paso 3
3. Remueve hasta que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente. Enfriar en el frigorífico hasta que el relleno esté firme.
Paso 4
4. Vierte dos huevos y la leche en el cubo de la tostadora.
Paso 5
5. Poner sal y azúcar en las esquinas diagonales y levadura en el medio.
Paso 6
6. Comienza a mezclar la masa rápidamente durante 20 minutos. Pasados los 20 minutos, añade 20 gramos de mantequilla, reinicia el programa de masa y amasa la masa durante otros 20 minutos.
Paso 7
7. Después de amasar, dejar reposar y fermentar hasta que tenga tres o cuatro veces su tamaño.
Paso 8
8. Cortar la masa en embriones de bollo al vapor.
Paso 9
9. Sacar el relleno de arenas movedizas del frigorífico, sacar la cantidad correspondiente con una cuchara de acero inoxidable, envolverlo en el embrión de bollo al vapor, cerrar la boca. , y dejar reposar nuevamente para que fermente.
Paso 10
10. Pon la olla en agua fría, cocina durante 10-15 minutos y luego apaga el fuego. No abra la tapa inmediatamente después de apagar el fuego. Vuelva a abrir la tapa después de tres minutos cuando ya no esté caliente.
Paso 11
11.