Qué hacer si la berenjena estofada queda demasiado blanda

Cómo tratar las berenjenas estofadas en aceite que quedan demasiado blandas:

1 Quita la capa blanda, pon un poco de aceite en la olla, añade un poco de cebolla, jengibre, ajo y. miso, te quedará deliciosa la salsa de berenjenas.

2. Quita la capa de pasta y si todavía queda pasta, no puedes comerla. Tíralo y hazlo de nuevo. Comer alimentos quemados no es bueno para la salud y además tienen un sabor amargo. Cuando cocine berenjenas, asegúrese de vigilar el fuego. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento. La berenjena es un buen plato en la mesa cuando está lista.