Cómo hacer sopa, cómo comer bien la sopa de mejillones (mejillones) y rábanos, ligera.

Los mejillones pesan unos 400g g.

1 rábano

0 cantidad adecuada de cebolla

0 cantidad adecuada de jengibre

Tiempo de producción:

Número de comensales:

Pasos

1

Lavar los mejillones y dejarlos en remojo durante más de 1 hora. Hay que abrir cada mejillón y sacarle los pelitos verdes. del interior se retiran. Puedes añadir un poco de sal al remojar.

2

Pelar y cortar los rábanos en rodajas y escaldar durante mucho tiempo.

三

Después de que el aceite esté 70% caliente, agregue las cebolletas y el jengibre, sofría los mejillones escurridos hasta que cambien de color, agregue agua fría (no demasiada), y después de hervir agrega el rábano y la sal, enciende a fuego medio por unos 25 minutos, espolvorea con cebolla verde picada y ¡listo!

Cuatro

Con fideos de arroz cocidos y gambas, ¡son “fideos de arroz con marisco”!