Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¡Solicitando información sobre la cena de Nochevieja y la cena de reunión! ! ! ! ! urgente

¡Solicitando información sobre la cena de Nochevieja y la cena de reunión! ! ! ! ! urgente

En Nochevieja, toda la familia se reunirá y brindará por una comida. Los familiares de otros lugares que pueden irse a casa suelen llegar antes de Nochevieja, por lo que la Nochevieja también se llama "Cena de Reunión".

Según "Lu Chunqiu", los antiguos tocaban tambores el día antes del Año Nuevo para ahuyentar los "fantasmas epidémicos". Este es el origen de la víspera de Año Nuevo. El nombre Nochevieja se mencionó por primera vez en las crónicas locales de la dinastía Jin occidental y principios de la dinastía Zhou. En Nochevieja, la noche de Nochevieja se llama cena de Nochevieja, la cena y la cena se llaman cena de Nochevieja, y la que permanece despierta toda la noche se llama cena de Nochevieja.

Cuando los antiguos cenaban de Nochevieja, había una estufa encendida sobre la mesa y toda la familia se reunía alrededor de la estufa para cenar de Nochevieja, por eso también se le llamaba "rodear la estufa". , lo que no significa que la vida fuera próspera.

La cena de Nochevieja es la cena más suntuosa del año. Debido a que todos están muy ocupados durante el año y solo pueden reunirse durante el Festival de Primavera, prestamos especial atención a la reunión en la víspera de Año Nuevo. La comida de este día también es muy particular, significa buenos deseos. Por ejemplo, debe haber un plato de pescado, porque "pescado" y "excedente" son homófonos, que significa "más de un año" también hay un pastel llamado "Fuyong", que simboliza la prosperidad eterna;

Cuando los antiguos comían en mesas diferentes, hombres y mujeres comían en mesas diferentes. Sin embargo, durante la cena de Nochevieja, hombres, mujeres, viejos y jóvenes comían todos juntos. La familia no siempre estaba feliz y. reunidos.