¿Se pueden congelar y almacenar los rastreadores de camarones vivos? ¿Cómo almacenar los rastreadores de camarones vivos?
Los camarones también son aptos para comer en esta temporada. Los camarones rastreadores también se llaman camarones rastreros. Entonces, ¿se pueden congelar y almacenar camarones rastreadores vivos? Si no, ¿cómo debería salvarse? ¡Presentémoslo juntos!
¿Se pueden congelar y almacenar los camarones rastreadores vivos?
Sí, generalmente no hay límite. Si quieres mantenerlo vivo por mucho tiempo, lo mejor es cocinarlo al vapor y congelarlo a menos que quieras criarlo o comerlo inmediatamente, también está muy fresco cuando está crudo y congelado, pero estará vacío. cuando lo comes Shrimp Crawler
Mantis Shrimp, inglés El nombre es Mantis Shrimp (camarón mantis), que pertenece al filo Arthropoda, el subfilo Crustacea, la clase Solachophora, la subclase Predator Shrimp y el. orden Stomatopoda (solo hay un orden en esta subclase). A excepción de Sculdidae, que son todas especies fósiles, las especies vivas se dividen en 7 superfamilias: Bathysquilloidea, Gonodactyloidea y Squilloidea, Lysiosquilloidea, Erythrosquilloidea, Eurysquilloidea y Parasquilloidea. Todos son marinos. El camarón depredador se originó en el Período Jurásico de la Era Mesozoica y existen más de 500 especies. La mayoría de las especies viven en los trópicos y subtrópicos, y algunas se encuentran en zonas templadas. Se encuentran a lo largo de la costa de China. La especie más común es el camarón mantis Oratosquilla oratoria de la familia Oratozoidae, que se distribuye en todas las zonas marítimas de China. El Mar de China Meridional tiene la mayor cantidad de especies, con más de 80 especies descubiertas. Las personas en diferentes regiones de China tienen diferentes nombres para el camarón mantis, como: camarón mantis, camarón rastreador, camarón rastrero, camarón tigre, camarón cinturón, camarón madre, camarón macho, camarón mantis, camarón orinando, camarón orinando, camarón Bombas de perro, camarones primaverales, camarones ricos, camarones pipa, chinches, bombas de piel de camarón, camarones gusanos de seda, camarones camarones, escorpiones de agua, camarones pipi, etc.
Cómo conservar los camarones rastreadores vivos
1. Coloca los camarones recolectados en la red, lávalos suavemente y escurre el agua. Tardará entre tres y cuatro minutos. a casa rápidamente.
2. Utiliza una toalla de algodón limpia, remójala en agua, escúrrela y reserva.
3. Coloque uniformemente los camarones lavados en un lado de la toalla, ocupando la mitad del área de la toalla. Tenga cuidado de no hacerlo demasiado grueso, de lo contrario afectará la tasa de supervivencia. Generalmente, una toalla puede salvar suficientes camarones vivos para la dosis de un día. Si pescas mucho, puedes poner una toalla extra.
4. Coloca la toalla con las gambas en el compartimento frigorífico y cúbrela suavemente con la otra mitad de la toalla. Es más cómodo y sin problemas si lo utiliza en un plato grande.
Cómo elegir las gambas
A la hora de elegir las gambas, primero hay que prestar atención a su frescura. Son mejores las gambas frescas con la cáscara verde y brillante.
En segundo lugar, elige gambas de carne gruesa. Pellizque suavemente los camarones con las manos y se sentirán ricos y jugosos.
Además, la carne de las hembras es más gruesa que la de los machos y contiene huevas. La diferencia más obvia entre las hembras y los machos es que hay tres líneas horizontales de color blanco lechoso en el abdomen cerca de la cabeza. y cuello.
Además, a través de la luz, se puede ver que hay una línea sólida obvia en el medio de la espalda del camarón hembra, que es causada por el camarón, mientras que el camarón macho tiene el mismo color. por todo su cuerpo. Si es un camarón muerto, es mejor que tenga el cuerpo firme y sin olor.