Diseño de interiores al estilo chino Xiangxi Miao
Población: 7.398.035 personas
Distribución: Concentrada principalmente en la parte sureste de la provincia de Guizhou, el distrito montañoso Damiao de Guangxi, la isla de Hainan y las áreas de unión de Guizhou, Hunan, Hubei, Sichuan. , Yunnan y Guangxi.
El pueblo Miao tiene su propio idioma, y el idioma Miao se divide en tres dialectos principales: el dialecto Xiangxi, el dialecto Qiandongnan y el dialecto Sichuan-Guizhou-Yunnan. Después de 1956 se ideó un programa de escritura en forma de alfabeto latino. Debido a la larga historia de intercambios entre los pueblos Miao y Han, una gran proporción de los Miao puede hablar chino y chino con fluidez.
La zona de Miao se basa principalmente en la agricultura, complementada con la caza. Las artes y artesanías del pueblo Miao, como la recolección de flores, el bordado, el brocado, el batik, el corte de papel y la fabricación de joyas hechas a mano, son magníficas, coloridas y muy conocidas en el país y en el extranjero. Entre ellos, la artesanía Miao batik tiene una historia de miles de años. Hay más de 130 tipos de trajes Miao, comparables a los de cualquier grupo étnico del mundo. El pueblo Miao es un pueblo que sabe cantar y bailar, y es especialmente famoso por sus canciones de amor y de bebida. Lusheng es el instrumento musical más representativo del pueblo Miao.
Costumbres
El pueblo Miao concede gran importancia a la etiqueta. Cuando los invitados vienen de visita, deben matar pollos y patos para entretenerlos. Si los invitados vienen de lejos, los Miao están acostumbrados a invitarlos a beber vino de cuerno. Al comer pollo, la cabeza de pollo se debe presentar al mayor de los invitados y las patas de pollo se deben entregar al más joven de los invitados. En algunos lugares también existe la costumbre de dividir los corazones de pollo, es decir, el anfitrión mayor de la familia usa palillos para jugar con los corazones de pollo o pato a los invitados. Sin embargo, los invitados no pueden comer ellos mismos y deben compartir los corazones de pollo en partes iguales. las personas mayores presentes. Si el huésped bebe poco y no le gusta comer carne grasa, puede explicar la situación y el anfitrión no lo forzará. Sin embargo, si el huésped no come ni bebe, se considerará que menosprecia al anfitrión. .
Costumbres nupciales
En el proceso matrimonial de hombres y mujeres jóvenes, existe otro alimento indispensable, y es el arroz glutinoso. El pueblo Miao de Chengbu, provincia de Hunan, utiliza pasteles de arroz glutinoso pintados con patos mandarines como obsequio mutuo cuando se celebra una boda, los novios deben beber una copa de vino y los novios también se regalan mutuamente; come pasteles de arroz glutinoso pintados con dragones, fénix y muñecos.
Costumbres alimentarias
En la mayoría de las zonas, el pueblo Miao realiza tres comidas al día, siendo el arroz el alimento básico. La comida frita es la comida frita más común. Si se añade carne fresca y encurtidos como relleno, el sabor será aún más delicioso.
La carne proviene principalmente de la cría de ganado y aves de corral. Al pueblo Miao de Sichuan, Yunnan y otros lugares les gusta comer carne de perro, conocida como "perro Miao, vino Yi". Además del aceite animal, los aceites comestibles Miao son principalmente aceite de té y aceite vegetal. El ají es el condimento principal, y en algunas zonas incluso hay un dicho que dice que "sin él no es picante". Hay muchos tipos de platos Miao. Las verduras comunes incluyen frijoles, melones, colza, rábano, etc. La mayoría de los Miao son buenos elaborando productos de soja.
A los Miao de varios lugares generalmente les gusta comer repollo encurtido, y la sopa agria es imprescindible en todos los hogares. La sopa agria se elabora con sopa de arroz o agua de tofu y se fermenta en una olla de barro durante 3 a 5 días. Se puede utilizar para cocinar carne, pescado y verduras. Los Miao suelen utilizar el encurtido para conservar los alimentos. A las verduras, el pollo, el pato, el pescado y la carne les gusta encurtirlos para agriarlos. Casi todas las familias Miao tienen un altar para encurtir alimentos, llamado colectivamente altar amargo.
El pueblo Miao tiene una larga historia en la elaboración de vino, y cuenta con un proceso tecnológico completo desde la producción, fermentación, destilación, mezcla y guarda. Camellia oleifera es la bebida diaria más común. El pueblo Miao del oeste de Hunan también tiene un tipo especial de té Wanhua. La sopa agria también es una bebida común.
Los alimentos típicos incluyen: sopa de sangre, hueso de chile, sopa de tortuga Miaoxiang y fénix, oveja y repollo, té de insectos, té de diez mil flores, pescado machacado, pescado en sopa agria, etc.
Festival
El pueblo Miao cree en el animismo, respeta la naturaleza y adora a sus antepasados. Hay muchos festivales, además de los tradicionales festivales de Año Nuevo y festivales de sacrificios, también hay festivales específicamente relacionados con la comida. Tales como: Festival de comer pato, Festival de comer nuevos, Festival de comer pescado y Festival de comer té. Además de preparar vino y carne para la fiesta, también se debe preparar comida de temporada.
El Año Miao suele caer el primer día del primer mes lunar y dura tres, cinco o quince días. Antes del Año Nuevo, cada hogar debe preparar suntuosos platos de Año Nuevo. Además de sacrificar cerdos y ovejas (vacas), también deben preparar abundante vino de arroz glutinoso. La cena de Nochevieja es suntuosa, con "los siete colores" y "los cinco sabores", y el mejor arroz glutinoso se utiliza para hacer el "pastel de Año Nuevo". El "pastel Nian" elaborado con el mejor arroz glutinoso también se llama "Nian Panda".
"Festival de la matanza de peces" El Festival de la matanza de peces se lleva a cabo principalmente en la orilla del río. Las mujeres traen arroz, tocino, salchichas y otros alimentos. Mientras pescan un pez, encienden una hoguera. una estufa para cocinar el pescado hasta que regreses feliz a casa.
El "Festival de Tambores" es el festival folclórico más grande del pueblo Miao. Generalmente hay un pequeño sacrificio cada siete años y un gran sacrificio cada trece años. En el día Yihai, de octubre a noviembre del calendario lunar, se sacrificarán bueyes, se realizará la danza Lusheng y se sacrificarán los antepasados. Se debe invitar a familiares y amigos a reunirse durante las comidas para realzar los sentimientos y armonizar la familia.
El pueblo Miao es un grupo étnico antiguo y colorido, que se autodenomina "Mu",
"Meng", "Damu" y "Daji". Dijo que hay varias situaciones. Primero, se les llama "plántulas rojas", "plántulas de flores", "plántulas blancas" y "plántulas negras" según el color de su ropa. Se llama "Plateau Miao", "Bazhai"; Miao", "Zhongjiang Miao", etc.; en tercer lugar, se llama "Red Miao", "Hua Miao", "White Miao", "Black Miao" y otros nombres antiguos. El tercero son los nombres insultantes utilizados por los gobernantes en los viejos tiempos, como "plántulas crudas", "plántulas maduras", "plántulas de lino", etc. Después de la fundación de la Nueva China, fueron llamados colectivamente "pueblo Miao". Después de la fundación de la Nueva China, fueron llamados colectivamente "Miao". El pueblo Miao de Guangxi representa el 5,5% de la población Miao del país y el 1% de la población de Guangxi. Ocupa el cuarto lugar entre los diversos grupos étnicos de Guangxi después de los Han, Zhuang y Yao. El pueblo Miao del país se distribuye principalmente en Guizhou y Hunan. El pueblo Miao de Guangxi vive principalmente en las zonas montañosas que limitan con Hunan, Guizhou y Yunnan en el norte, noroeste y oeste de Guangxi. La mayor característica del pueblo Miao es que es rico en diversos tipos de madera y productos locales, y mantiene una tradición nacional espléndida y sencilla.