¿Cómo cocinar edamame para que quede más delicioso? ¿Por qué es bueno comer edamame en verano?

1 Cómo cocinar edamame para que quede más sabroso

1. Para hacer un delicioso edamame hervido, primero debes elegir el edamame más fresco, que debe ser de color verde y verse más lleno. de. Este tipo de edamame tiene mejor sabor cuando se cocina.

2. Lavar el edamame comprado, ponerlo en un recipiente, espolvorear más sal y frotarlo con las manos para quitarle los pelos y que sea más fácil de absorber el sabor. Vierta el edamame untado en agua con sal y deje marinar durante 1 hora. Si hay menos sal, deje marinar un rato más.

3. Durante el proceso de encurtido de edamame, puedes tomar un par de tijeras y hacer un pequeño corte en el extremo del tallo del edamame, lo que hará que sea más fácil de saborear. Tradicionalmente se cortan ambos extremos, pero la experiencia ha demostrado que basta con cortar un extremo.

4. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, suficiente para cubrir los edamame, luego añade sal al agua y añade unas gotas de aceite para ensalada. Tenga cuidado de no añadir demasiada o muy poca sal, de lo contrario el sabor se verá muy comprometido.

5. Pon a hervir el agua de la olla a fuego alto y añade el edamame. No lo tapes. Después de que el agua hierva a fuego alto, ponlo a fuego medio para que siga hirviendo. cocine de 6 a 10 minutos.

6. Después de cocinar el edamame, apaga el fuego inmediatamente, pero no lo saques inmediatamente. Deja que el edamame siga en remojo en el agua durante un rato para que el sabor se absorba por completo. No cubras la olla cuando remojes el edamame, de lo contrario el edamame se volverá amarillo fácilmente.

7. Prueba el sabor cada 10 minutos aproximadamente. Cuando sientas que el sabor es el adecuado, saca el edamame, escurre el agua y ponlo en un plato. Sabe mejor cuando se come frío en verano. El verano también es la mejor estación para comer edamame. 2 Por qué es bueno comer edamame en verano 1. Aperitivo y antifatiga

El edamame tiene un alto contenido de potasio. Comerlo con frecuencia en verano puede ayudar a compensar la pérdida de potasio provocada por la sudoración excesiva. aliviando así la pérdida de potasio. Provoca fatiga y pérdida de apetito. 2. Nutre e hidrata la piel

El edamame es rico en una nutrición equilibrada y contiene ingredientes activos beneficiosos. El consumo regular tiene un efecto significativo en que las mujeres mantengan una figura delgada, tiene el efecto de nutrir la piel y mejorarla de manera efectiva. Pérdida de apetito y fatiga general. 3. Reduce el colesterol

El contenido de grasa del edamame es significativamente mayor que el de otro tipo de vegetales, pero la mayoría son ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico y el ácido linolénico, que son esenciales para el ser humano. Cuerpo. Pueden mejorar el metabolismo de las grasas, ayudan a reducir los triglicéridos y el colesterol en el cuerpo humano. 4. Prevenir y tratar la osteoporosis

El edamame contiene trazas de flavonoides funcionales, especialmente isoflavonas de soja, que se llaman fitoestrógenos naturales y tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano y pueden mejorar el malestar de la mujer y prevenir y tratar la osteoporosis. . 3 Tabúes dietéticos del edamame 1. Grupos contraindicados

La población general puede comerlo. Los pacientes con uremia no deben comerlo. Las personas con alergia a la soja no deben comer más. 2. Tabúes en la cocina

El edamame debe cocinarse o freírse antes de comer; de lo contrario, la antitripsina y la trombina nocivas para la salud que contiene provocarán intoxicación. 3. Tabúes en el consumo

Comer demasiado edamame puede provocar hinchazón. Las personas con indigestión pueden limitar la cantidad a un puñado al día.