Buscando especialidades de varios condados en Fuzhou
La madreselva de Linchuan es una especialidad del distrito de Linchuan, ciudad de Fuzhou. La madreselva de Linchuan se ha convertido en una flor de riqueza para los agricultores de Linchuan y es un producto agrícola nacional protegido por indicación geográfica.
El tallo de verdura de Linchuan fue una vez un plato frío en la dinastía Song del Norte. Fue inventado en Linchuan, la "ciudad de los talentos", y es conocido como "el plato que se ha transmitido durante miles de años". y es el plato campeón". Según la leyenda, fue el Primer Ministro Wang Anshi quien trajo al Linchuan Terrier desde su ciudad natal al palacio. Después de probarlos, Song Renzong se llenó de elogios y los incluyó en la lista de tributos reales de Fuzhou. Desde que se difundió la noticia del tributo de la corte imperial, los tallos vegetales de Linchuan han sido llamados "tallos talentosos" y "tallos de cueva" entre la gente del sur del río Yangtze. Tianyuan Menggan selecciona hojas de mostaza de alta calidad de ambos lados del río Fu y solo elimina una sexta parte de la esencia de todo el plato. Después de varios meses de preparación secreta en la dinastía Song, se formó un sabor dulce y picante, dulce y salado, con giros y vueltas, masticación prolongada y nunca cansarse, llevando a la gente a un melodioso "sueño pastoral". Tian Yuan Meng Lin Sichuan Cuisine Stems tiene requisitos estrictos en la selección de materias primas. En comparación con productos similares, nuestros tallos vegetales tienen suficiente humedad, sabor brillante, color ámbar y sabor refrescante después de comer, y son muy populares entre los residentes locales. También contiene una variedad de ácidos orgánicos, vitaminas y elementos minerales y es un alimento con fibra cruda. Los tallos de vegetales de Linchuan tienen una textura crujiente, un sabor moderado salado y dulce, una atractiva madera de agar, apetitosos, cómodos para comer, higiénicos y seguros, y son un buen alimento para viajar a casa. Se elabora a partir de tallos de mostaza como materia prima principal y se marina con pimienta, ajo y otros condimentos picantes. Tiene un sabor único, principalmente picante, con cinco sabores. Se puede utilizar como guarnición de verduras fuera de temporada y también es el mejor acompañamiento para aliviar el olor de la carne. Es muy apreciado por los lugareños.
Condado de Le'an: cerdo de colores, carne de burro
Hay un jingle popular en la provincia de Jiangxi: "Linchuan Talent Jin Xishu, es mejor jugar con cerdos delgados en Huang" . El "cerdo flaco" aquí se refiere al cerdo flaco, y su delicioso sabor se ha transmitido de generación en generación entre la gente.
Carne magra de burro
La carne de burro con clembuterol es un auténtico plato ancestral creado por los antepasados de Cui (que ahora viven en la aldea número 11 de la ciudad de Guangrao) y que se inició en la dinastía Qing. En el duodécimo año de Tongzhi (1873), Cui Wuju, la sede del condado, recomendó al chef imperial del Ministerio de Guerra en Beijing y sirvió como proveedor de catering durante mucho tiempo. Este producto tiene ingredientes finamente seleccionados, carne de burro pura y robusta y una sopa centenaria (la sopa vieja se puede usar continuamente, cuantas más veces y durante más tiempo se use, mejor será el efecto. La sopa vieja de hoy se pone en un frasco sellado antes de la Revolución Cultural, cavó un hoyo y lo enterró. Se conserva en el suelo con agua dulce y más de 20 tipos de condimentos naturales aromáticos). La carne de burro en escabeche es de color brillante, fragante y deliciosa, con un sabor único y un largo regusto después de comer...
Condado de Zixi: pan, té blanco
Origen del pan Zixi en el siglo XX Finales de los años 1980. Hoy en día, la industria del pan se ha convertido en una industria pilar con el mayor número de empleados, el mayor valor de producción y la mayor eficiencia. El condado de Zixi es conocido como la "ciudad natal del pan en China".
Té blanco: el condado de Zixi está situado al pie occidental de la montaña Wuyi, con una ecología natural bien conservada y ricos recursos turísticos forestales. La tasa de cobertura forestal del condado llega al 87,2% y el contenido de iones de oxígeno negativos dentro del condado llega a 270.000/cm3. El entorno ecológico ocupa el primer lugar en la provincia y el séptimo en el país. Zixi Xiangtan Mountain Tea Co., Ltd. está ubicada cerca del bosque virgen de la montaña Ma Tou en el condado de Zixi. El entorno ecológico aquí es superior, rodeado de montañas, aire fresco, lluvia abundante y tierra fértil. Es este entorno ecológico único el que dio origen al té blanco Zixi.
Condado de Nanfeng: naranjas, néctar de mandarina, encurtidos de Nanfeng
Las mandarinas de Nanfeng son famosas por su piel fina, menos corazón, menos jugo, color dorado, sabor agridulce y rica nutrición . Históricamente catalogado como tesoro tributo y conocido como el "Rey de las Naranjas", el condado de Nanfeng recibió el título de "Ciudad natal del mandarín Nanfeng de China" en 1995.
El néctar de naranja tiene un rico aroma a flor de naranjo, es de color ámbar, puro y transparente, y tiene una fragancia dulce. Al contener glucosa, fructosa, sacarosa, dextrina, minerales, ácidos orgánicos, enzimas, sustancias aromáticas, vitaminas y otros nutrientes, es un excelente alimento tanto medicinal como alimentario.
Los encurtidos Nanfeng se elaboran a partir de rollos de mostaza y se elaboran utilizando técnicas tradicionales y métodos científicos. Los encurtidos Nanfeng son mundialmente famosos por su color, aroma, sabor y textura crujiente. El "Nanfeng Kimchi" tiene un color, aroma y sabor únicos. Es más fresco que el kimchi, más crujiente, ácido y dulce, y tiene un aroma atractivo. Tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, aumentar el apetito, ayudar a la digestión y estimular los hábitos alimentarios.
Condado de Nancheng: Fideos de arroz Magu
Los fideos de arroz Magu se producen en Chengnan, al pie de la montaña Magu en Jiangxi, una famosa montaña taoísta. Según la leyenda, Magu Immortal se convirtió en una reina inmortal y la hizo con arroz Magu como regalo de cumpleaños para la Reina Madre. Como resultado, los fideos de arroz Magu se hicieron famosos en todo el mundo y la gente les rindió homenaje de generación en generación.
Condado de Lichuan: Torreya, elaboración de té.
Lichuan Torreya es una especialidad del condado de Lichuan. La torreya es una especie de árbol leñoso oleoso única en mi país y su fruto es un famoso fruto seco.
La fruta de torreya queda crujiente y deliciosa después de freír, y tiene un sabor único, muy apreciado por la gente. Lichuan torreya es un producto agrícola nacional con protección de indicación geográfica.
Romper el té es una artesanía tradicional en todos los hogares de las ciudades de Lichuan y Guangchangshan. La principal materia prima para triturar el té son las hojas de té. Al preparar té, coloque las hojas de té en una vasija de cerámica, use una vara de té de escorpión de madera de aproximadamente un pie de largo para machacar las hojas de té con frecuencia hasta convertirlas en tortas de té, encurtirlas y guardarlas en un frasco. Vierta un poco en el bol al comer. En la vieja sociedad, las familias acomodadas y ricas añadían semillas de sésamo fritas, soja frita, maní, costillas de cerdo y otros condimentos. El té preparado de esta manera sería del color de la sopa de pollo, fragante y refrescante, no sólo por su sabor. la elegante fragancia del té, pero también por el ocasional masticar semillas de sésamo, soja y granos de maní para sentirse renovado.
Leicha tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Puedes beberlo durante todo el año para desinflamar y eliminar enfermedades. También es una bebida excelente para que los agricultores de los pueblos de montaña entretengan a los invitados. Cuando se bebe té, hay woks, fideos de arroz, albóndigas, tallos encurtidos, frijoles, maní, semillas de melón, mijo y rodajas de camote. Estas frutas mixtas se llaman "té". Estos juegos de té son ácidos, dulces, salados y picantes, con los cinco sabores y un sabor único. La gente bebía té, comía juegos de té, hablaba y reía, y estaba de muy buen humor. Beber té se ha convertido en una forma importante para que los aldeanos hagan amigos y traten a los demás.
Condado de Guangchang: loto blanco y almidón de raíz de loto
El loto blanco de Guangchang es de color blanco, de tamaño grande, dulce y fragante, es rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal. y es una sopa fácil de preparar Rica en aminoácidos, vitaminas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, zinc, molibdeno, manganeso, titanio y otros nutrientes.
El polvo de raíz de loto de Guangchang está elaborado a partir de raíces de loto de Guangchang Space Lotus, la ciudad natal del loto blanco en China, y se refina utilizando alta tecnología y tecnología de ponderación avanzada. Nutrición equilibrada, sabor puro, refrescante, suave y delicado, apto para todas las edades. Es una comida elegante mejorada ideal para viajes de placer.
Condado de Jinxi: Pera con Miel, Caramelo de Raíz de Loto
La Pera con Miel de Jinxi es dulce y refrescante, con un sabor único y de excelente calidad. Tiene las características de "fragante, dulce, crujiente y tierno". En 2011, fue registrado y protegido como indicación geográfica de productos agrícolas por el Ministerio de Agricultura.
El caramelo de raíz de loto es una de las especialidades tradicionales del condado de Jinxi. Jinxi Lotus Root Candy parece una bola de raíz de loto blanca y tierna rallada y es famosa por su dulzura, frescura y frescura. Envuelto con sésamo, osmanthus y bizcocho de naranja, es dulce pero no grasoso, crujiente y tierno, se deshace en la boca y tiene un regusto largo. Hay una canción popular: "Diez mil tigres de fideos de aceite entran en Bianliang, ¿cómo pueden los fideos de arroz ir a Huguang, Huangtong y los brotes de bambú de invierno se extienden por toda la provincia, y el azúcar de raíz de loto es famoso en todo el mundo?". >
Condado de Yihuang: Ramio
El ramio fue históricamente el principal producto de Yihuang. La fibra de ramio cultivada en Huang es delgada, flexible, resistente a la corrosión y al desgaste, brillante y no tiene manchas marrones. Después del enjuague, el color es blanco. Durante las dinastías Ming y Qing, Yihuang era rico en lino y el ramio era una excelente materia prima para tejer lino.
Condado de Chongren: Maji
El pollo Ma Chongren es una raza de pollo local en el condado de Chongren, que se utiliza tanto para huevos como para carne. Divididos en yute y cáñamo negro, tienen características obvias de "tres altos y uno bajo", es decir, son ricos en partes comestibles, aminoácidos y vitaminas, y bajos en colesterol.
Distrito de Dongxiang: Hualv Shendan
El Huevo Divino de Dongxiang es conocido como el "ginseng" de los huevos y es la obra maestra del pollo negro natural de Dongxiang. Su cáscara de huevo es de color verde, lo cual es muy especial. Conocido como el "Huevo Sagrado", está catalogado como "especie rara protegida" por el Ministerio de Agricultura. A diferencia de otros huevos, los huevos Dongxiang Shen tienen 0% de manchas de carne y sangre, y el contenido de colesterol por cada 100 gramos de yema de huevo es de 1042 mg. Los aminoácidos, oligoelementos y vitaminas son de 5 a 10 veces mayores que los de los huevos comunes, lo que ayuda a regular integralmente la salud humana y es un buen regalo para familiares y amigos.