¡Cómo hacer pollo secado al aire! ¡Gracias de nuevo! ! ¡urgente! ! ! !

Hice pollo secado al aire y hice tres tipos: sal y pimienta, tres dientes de sal y pimienta/ajo, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de sal, dos cucharadas de azúcar y dos cucharadas de esencia de pollo. Hay dos ingredientes principales: muslos de pollo y alitas de pollo.

Lavar los muslos de pollo, escurrir el agua, añadir sal y pimienta (porque la sal y la pimienta que se compran en el supermercado no son lo suficientemente saladas), frotarlas uniformemente y luego meterlas en el frigorífico. No los cubras con film transparente.

Retirarlo al cabo de un día. Si hay humedad en el plato, colóquelo en una ventana para que se seque, déle la vuelta y refrigérelo por dos días.

Saca los muslos de pollo que han estado marinados durante tres días, enjuaga con agua la sal y pimienta de la superficie y colócalos en la ventana para que se sequen.

Ponlo en un plato con algo impermeable, como una rejilla pequeña, porque el jugo del pollo fluirá hacia abajo durante la cocción al vapor.

Colocar en una jaula y hervir, cocer al vapor durante 50 minutos, sacar y dejar enfriar.

Retirar la piel y los huesos, cortar la carne en tiras y servir con vino.

No pierdas la piel y los huesos, el líder debe saber calcular. Coge una cazuela pequeña, mete los huesos, añade agua a la sopa, saca los huesos cuando la sopa esté lista, añade las verduras a tu gusto para hacer sopa de verduras.

El pollo secado al aire preparado queda rico y delicioso, cristalino y aceitoso. Se puede servir como aperitivo para meriendas familiares o como regalo para amigos y familiares.