Eficacia y funciones de la pimienta marina
Lista de este artículo: 1. Funciones y efectos de los pimientos 2. Usos de los pimientos marinos 3. Nutrición de los pimientos 4. Funciones y efectos de los pimientos 5. ¿Cuáles son las funciones de los pimientos en la medicina tradicional china? 6. ¿Cuáles son los beneficios de comer más pimienta marina? Las funciones y efectos de la pimienta Las funciones y efectos de la pimienta
Las funciones y efectos de la pimienta: La pimienta es un plato casero muy común en la vida y se puede comer durante todo el año. Pero esta verdura tiene un sabor picante que puede estimular significativamente el tracto gastrointestinal humano y acelerar la circulación sanguínea en el cuerpo humano. No solo proporciona una rica nutrición al cuerpo humano, sino que también lo protege. A continuación te presentamos las funciones y beneficios de los chiles.
Función y eficacia de la pimienta 1
La pimienta es un alimento con el mismo origen que la medicina y la comida. La medicina tradicional china cree que la pimienta tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío, aliviando la depresión y la digestión. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como estancamiento por frío, distensión abdominal, dolor abdominal, vómitos y diarrea, dolores reumáticos, sabañones y otras enfermedades. También puede fortalecer el estómago, ayudar a la digestión, promover la motilidad gastrointestinal, promover la secreción de jugos digestivos y aumentar el apetito.
Además, también puede prevenir la aparición de cálculos biliares. Los chiles, debido a que son ricos en vitaminas, pueden convertir el exceso de colesterol en ácidos biliares, que pueden reducir el colesterol, mejorar la función cardíaca, promover la circulación sanguínea, reducir los lípidos en sangre y reducir la trombosis.
El ají también puede dilatar los vasos sanguíneos, quemar grasa corporal, acelerar el metabolismo, logrando así el efecto de pérdida de peso, mejorar la inmunidad y el metabolismo del cuerpo, mejorar la actividad de las células cerebrales y ayudar a retrasar el envejecimiento.
1. Antipirético y analgésico
El ají es de naturaleza picante y cálida. Puede reducir la temperatura corporal a través de la sudoración y aliviar el dolor muscular, por lo que tiene fuertes efectos antipiréticos y analgésicos.
2. Fortalece el estómago y ayuda a la digestión
Como se mencionó anteriormente, la pimienta puede estimular la cavidad bucal y el tracto gastrointestinal, mejorar la motilidad gastrointestinal, promover la secreción de jugos digestivos, mejorar el apetito, e inhibir el tracto intestinal. fermentación anormal.
Algunos expertos médicos y nutricionales de mi país realizaron una encuesta en las provincias de Hunan y Sichuan y descubrieron que la incidencia de úlceras gástricas en estas provincias y regiones donde generalmente se comen chiles es mucho menor que en otras provincias. y regiones.
Esto se debe a que la pimienta puede estimular la liberación de prostaglandina E2, lo que resulta beneficioso para favorecer la regeneración de la mucosa gástrica, mantener la función de las células gastrointestinales y prevenir y tratar las úlceras gástricas.
3. Calienta el estómago y disipa el frío
Según "Food Materia Medica", la pimienta puede calentar el bazo y el estómago.
Si tienes síntomas como vómitos, diarrea y dolor de estómago debido a un resfriado, puedes comer algunos chiles de forma adecuada.
4. Elimina la humedad
Comer comida picante también puede "deshumidificar" el cuerpo y expulsar el exceso de humedad del cuerpo.
Así que, cuando la humedad sea intensa, puedes comer un poco de ají para quitar la humedad.
Función y eficacia del pimiento 2
1. Prevenir los cálculos biliares
Comer pimiento verde con regularidad puede prevenir los cálculos biliares.
Los pimientos verdes son ricos en vitaminas, especialmente vitamina C, que puede convertir el exceso de colesterol del organismo en ácidos biliares, previniendo así los cálculos biliares. Las personas que han sufrido cálculos biliares deberían comer más pimientos verdes ricos en vitamina C, que pueden tener cierto efecto para aliviar la afección.
Las manzanas y los pimientos rojos previenen y tratan el cáncer de mama - Los investigadores descubrieron recientemente que las frutas y verduras de "piel roja", como las manzanas y los pimientos rojos, pueden prevenir y tratar enfermedades tumorales.
2. Mejorar la función cardíaca
Utilizando pimienta como materia prima principal, agregando ajo, extracto de espino y vitamina E para hacer un "producto para la salud", puede mejorar después del consumo. Función cardíaca y promueve el ciclo de circulación sanguínea.
Además, el consumo regular de chiles puede reducir los lípidos en sangre y la trombosis, y tiene cierto efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares.
3. Prevenir especies de cáncer
La capsaicina, principio activo de la pimienta, es un antioxidante que puede prevenir el metabolismo de las células relacionadas, poniendo fin al proceso de carcinogénesis de los tejidos celulares y reduciendo la riesgo de morbilidad de células cancerosas.
4. Aumenta el apetito y ayuda a la digestión
El fuerte picante de la pimienta puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito, favorecer la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión.
Función y eficacia del pimiento 3
1. Prevenir la trombosis
La gente suele comer algunos chiles con moderación para prevenir la trombosis, porque los chiles contienen una gran cantidad. La capsaicina puede purificar la sangre, mejorar la capacidad anticoagulante del cuerpo, promover la circulación sanguínea, prevenir la trombosis en la sangre y tiene ciertos beneficios para mantener la salud cardiovascular humana.
2. Mejorar la inmunidad
Las personas también pueden mejorar la inmunidad comiendo más chiles. Puede complementar una cierta cantidad de vitamina C. Una vez que la vitamina C ingresa al cuerpo humano, puede acelerar la síntesis de células inmunes y promover la producción de anticuerpos, lo que puede mejorar significativamente la función inmune del cuerpo. Además, también puede inhibir la actividad de los virus de la influenza en el cuerpo humano. Consuma algunos pimientos con moderación durante la temporada de influenza para prevenir los resfriados.
3. Favorece la digestión
Los chiles son ricos en capsaicina, que es una sustancia irritante. Las personas pueden absorber la capsaicina después de comer pimientos. La capsaicina puede estimular significativamente la cavidad bucal y el tracto gastrointestinal, promover la peristalsis gastrointestinal y acelerar la secreción de jugos digestivos. Puede aumentar el apetito y mejorar la función digestiva gastrointestinal.
Tabú sobre el consumo de chiles
Los chiles tienen excelentes efectos para el cuidado de la salud. La gente suele comer algunos chiles con moderación, lo que tiene muchos beneficios para el organismo.
Sin embargo, las personas que padecen hemorroides y enfermedades oculares tienen prohibido comer chiles. Después de comer ají, su condición empeorará, lo que no favorece su recuperación.
Además, está prohibido comer demasiado ají en la vida diaria, porque comer demasiado ají irritará el tracto gastrointestinal, enojará a la gente y tendrá un impacto negativo en el organismo.
Hoy les presentaré principalmente la eficacia, funciones y tabúes de los chiles, para que todos puedan tener una comprensión más completa de los chiles. En el futuro, todo el mundo podrá sentirse más cómodo comiendo chiles, pero comer demasiados chiles con moderación también puede ser perjudicial para la salud.
Introducción a la pimienta
Pimienta, también conocida como pimiento, pimienta de mar, pimiento, pimiento, etc. Es una planta del género Capsicum de la familia Solanaceae.
Capsicum es una planta herbácea anual o perenne.
El fruto suele ser cónico o rectangular, de color verde cuando está inmaduro y de color rojo brillante o violeta cuando está maduro, siendo el rojo el más común.
La cáscara del fruto de los chiles contiene capsaicina, lo que les aporta un sabor picante.
Puede estimular el apetito.
El contenido de vitamina C del pimiento ocupa el primer lugar entre las hortalizas.
Valor nutricional de la pimienta
La pimienta es rica en vitamina C, betacaroteno, ácido fólico, magnesio y potasio. La capsaicina en los chiles también tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, ciertos tumores y otras enfermedades crónicas que ocurren con la edad. En varios estudios experimentales en humanos, se ha descubierto que las comidas que contienen chile; los pimientos pueden aumentar el consumo de energía del cuerpo ayuda a perder peso, un artículo publicado en el "British Journal of Nutrition" también señaló que el consumo regular de chiles puede retrasar eficazmente el desarrollo de la aterosclerosis y la oxidación de las lipoproteínas en la sangre; .
Además, la gente solía pensar que comer chiles regularmente podía irritar el estómago e incluso provocar úlceras gástricas.
Pero ocurre todo lo contrario.
La capsaicina no sólo provoca un aumento de la secreción de ácido gástrico, sino que también inhibe la secreción de ácido gástrico, estimula la secreción de moco alcalino y ayuda a prevenir y tratar las úlceras gástricas.
Nuevos efectos de la pimienta en la pérdida de peso
Si comes comida demasiado picante en el caluroso verano, será fácil que la gente se enoje. De hecho, comer chiles en verano también es una buena forma de adelgazar.
La obesidad se ha convertido en una de las principales amenazas para la salud pública y está estrechamente relacionada con la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardíacas.
Las personas pueden prevenir la obesidad de muchas maneras, incluida una alimentación inteligente.
La capsaicina contenida en los pimientos puede quemar grasas y adelgazar.
Los estudios han demostrado que la capsaicina puede reducir la ingesta calórica y los niveles de lípidos en sangre, y tiene el efecto de inhibir la obesidad, pero aún no se ha revelado el mecanismo de acción de la capsaicina.
Investigadores de la Sociedad Química Estadounidense alimentaron a dos grupos de ratones experimentales con dietas ricas en grasas con y sin capsaicina.
Los resultados mostraron que los ratones experimentales alimentados con capsaicina perdieron un 8% de peso y los niveles de al menos 20 proteínas principales en su grasa corporal cambiaron.
Los estudios han demostrado que la capsaicina puede inhibir la acumulación de grasa y perder peso al inducir cambios en ciertas proteínas en los animales.
Uso de pimiento marino 1 en la siguiente comida
2. Aliviar el hambre
3 Adelgazar
Los científicos han descubierto que los pimientos son ricos. en vitamina C, vitamina A y proteínas. Comer más chiles puede retrasar el envejecimiento humano.
El contenido de vitamina C en los pimientos por cada 100 gramos alcanza los 198 mg, ocupando el primer lugar entre las verduras.
También es rico en vitamina B, caroteno, calcio, hierro y otros minerales.
Los expertos médicos creen que la pimienta puede aliviar el dolor frío en el pecho y el abdomen, detener la disentería, matar los parásitos del estómago y abdominal, controlar las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis coronaria; también puede estimular la mucosa oral, provocar peristalsis gástrica, y promover la secreción de saliva, mejora el apetito y promueve la digestión.
La comida picante tiene las funciones de esterilización, antisepsia, condimentación, nutrición y disipación del frío. Desempeña un papel positivo en la prevención y curación de enfermedades, la mejora de los genes y la promoción de la evolución humana.
Por eso, añadir un poco de pimienta a tu menú diario puede tener grandes beneficios para tu salud.
Los habitantes de Sichuan llaman a los pimientos "pimientos marinos". Los pimientos marinos cocidos son fideos de pimientos marinos cocidos en aceite caliente. El aceite obtenido después de filtrar los pimientos marinos cocidos se llama "aceite rojo".
El aceite de chile es muy utilizado en la cocina de Sichuan, ya sean platos fríos como carne blanca al ajillo, pollo con saliva, snacks como fideos dandan, manos fritas con aceite rojo o incluso platos salteados como sésamo en tiras.
Mucha gente sabe que la autenticidad de un plato de fideos dandan, un famoso snack de Sichuan, depende en gran medida de si el aceite de chile es fragante o no.
La forma tradicional de preparar aceite de chile de Sichuan es utilizar aceite de colza, calentarlo, enfriarlo un poco y verterlo en el chile seco en polvo triturado en un mortero.
Cuando era niño, solía preparar grandes cantidades de aceite de chile en casa. Cada vez que mi madre prepara aceite de chile, me emociono mucho, porque cuando el aceite caliente se vierte en el chile seco en polvo, emitirá un olor especial a quemado. Al ver a mi madre verter lentamente aceite caliente con una mano y revolver suavemente el aceite de chile con la otra, no pude evitar tragar.
Hoy en día, el uso del aceite de colza tradicional está disminuyendo paulatinamente. El aceite de chile elaborado con aceite de ensalada será diferente al aceite de chile que recuerdo cuando era niño.
Sin embargo, el color rojo y el picante no cambiarán, ¡siguen siendo tentadores!
Pimiento marino cocido:
Ingredientes:
100g de fideos con chile seco, 10g de sésamo blanco, 400g de aceite de cocina, 3 anís, un trocito pequeño de canela, 1 fresa, 1 nuez moscada.
Ejercicio:
1. Vierte los fideos con chile y las semillas de sésamo blanco en un recipiente resistente al calor. Debido a que los fideos con chile hervirán cuando se calienten, el recipiente debe ser lo suficientemente grande.
2. Vierta el aceite en la olla, y después de que se enfríe, agregue el anís, la canela, las frutas de la hierba y la carne.
3. Cuando el aceite esté 90% caliente (fumando), apaga el fuego y saca el anís estrellado descolorido.
4. Cuando el aceite esté ligeramente frío, viértalo en los fideos con chile en varias tandas, revuelva uniformemente y úselo después de enfriar.
El pimiento rojo restante lo podemos utilizar en la botella.
1. Los fideos con chile se pueden comprar o hacer en casa. Si lo compras, lo mejor es elegir cereales secundarios. Si vas a hacer el tuyo propio, sofríe los chiles secos en una olla y tritúralos.
2. Agregue anís y otras especias al aceite para que el aceite de chile sea más fragante y agregue semillas de sésamo a los fideos con chile para que queden más fragantes.
3. Después de calentar, el aceite debe enfriarse un poco antes de verter los fideos con chile, de lo contrario los chiles se quemarán fácilmente.
4. El chile utilizado para hacer aceite de chile puede ser el pimiento Erjing producido en Chengdu. La pimienta Erjing tiene un sabor picante y dulce y es de color rojo. Al preparar aceite de chile, los exquisitos restaurantes de Sichuan mezclan pimienta de siete estrellas, pimienta de dos estrellas y pimienta de mijo en una proporción de 4:4:2, tomando el aroma y el color de la pimienta de dos estrellas, el picante de las siete. -pimiento estrella, y el picante del mijo Excelente calidad, aroma y sabor.
5. Filtrar el aceite de chile enfriado para obtener aceite rojo.
¿Qué nutrientes tienen los pimientos? No todo el mundo es apto para comer más. Por motivos físicos personales, por ejemplo, no puedo comer y mi estómago no está muy bien.
Para obtener más detalles, puede consultar la información que recopilé, que contiene introducciones detalladas. Espero que le resulte útil.
Ají, también conocido como pimiento, pimiento de mar, pimiento, pimiento, etc. Es una planta del género Capsicum de la familia Solanaceae.
Capsicum es una planta herbácea anual o perenne.
El fruto suele ser cónico o rectangular, de color verde cuando está inmaduro y de color rojo brillante o violeta cuando está maduro, siendo el rojo el más común.
La cáscara del fruto del chile contiene capsaicina, lo que le da un sabor picante.
Puede estimular el apetito.
El contenido de vitamina C en la pimienta ocupa el primer lugar entre las verduras. Es originaria de México y se introdujo en China a finales de la dinastía Ming.
Efectos y funciones de los chiles;
Mientras las personas coman chiles sin lastimarse la boca, su sentido del gusto se volverá sensible.
Además, al comer pimientos aumenta la secreción de saliva y jugo gástrico en la boca, y se acelera la motilidad gastrointestinal. Las personas que comen mal y comen menos tienen la idea de comer chiles.
De hecho, no importa si eres adicto a la comida picante o no, comer chiles con moderación tiene ciertos efectos terapéuticos en el cuerpo humano.
En primer lugar, mejorar la función cardíaca
Utilizando pimienta como materia prima principal, añadiendo ajo, extracto de espino y vitamina E para hacer un "producto saludable", que puede mejorar la función cardíaca. y promover la circulación sanguínea después del ciclo de consumo.
Además, el consumo regular de chiles puede reducir los lípidos en sangre y la trombosis, y tiene cierto efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares.
En segundo lugar, la resistencia a la radiación
Las especias como la pimienta roja, la pimienta negra y el curry pueden proteger el ADN de las células del daño de la radiación, especialmente los rayos gamma.
En tercer lugar, fortalece el estómago y ayuda a la digestión.
Como se mencionó anteriormente, la pimienta puede estimular la cavidad bucal y el tracto gastrointestinal, mejorar la motilidad gastrointestinal, promover la secreción de jugos digestivos, mejorar el apetito, e inhibir el tracto intestinal. fermentación anormal.
Expertos médicos y nutricionales nacionales realizaron una encuesta en las provincias de Hunan y Sichuan y descubrieron que la incidencia de úlceras gástricas en estas provincias, donde generalmente se comen chiles, es mucho menor que en otras provincias.
Esto se debe a que la pimienta puede estimular la liberación de prostaglandina E2, lo que resulta beneficioso para favorecer la regeneración de la mucosa gástrica, mantener la función de las células gastrointestinales y prevenir y tratar las úlceras gástricas.
Cuarto, promover la circulación sanguínea
El ají tiene ciertas propiedades medicinales, por lo que puede "disipar el viento y el sudor, resolver la flema y eliminar la humedad".
Moderno explicación médica, puede promover la circulación sanguínea y mejorar la sensibilidad al frío, la congelación y los dolores de cabeza vasculares.
En quinto lugar, reducir el azúcar en sangre
Científicos jamaicanos han demostrado mediante experimentos que la capsaicina puede reducir significativamente los niveles de azúcar en sangre.
6. El ají tiene el efecto de adelgazar.
El ají contiene un ingrediente que puede dilatar los vasos sanguíneos, estimular el sistema termogénico del cuerpo, quemar eficazmente la grasa corporal, acelerar el metabolismo y acelerar el consumo de calor corporal, logrando así el efecto de pérdida de peso.
7. Prevenir los cálculos biliares
Comer pimientos verdes con regularidad puede prevenir los cálculos biliares.
Los pimientos verdes son ricos en vitaminas, especialmente vitamina C, que puede convertir el exceso de colesterol del organismo en ácidos biliares, previniendo así los cálculos biliares. Las personas que han sufrido cálculos biliares deberían comer más pimientos verdes ricos en vitamina C, que pueden tener cierto efecto para aliviar la afección.
Las manzanas rojas y los pimientos rojos previenen el cáncer de mama: ¿estudio? ¿Desventajas de toser _ ⑾ Zheng _掎掎también_ calvo y guisado con benceno? Las frutas y verduras de "piel roja" tienen efectos preventivos y terapéuticos sobre enfermedades tumorales como el cáncer de mama.
8. Aliviar el dolor de la piel
Los estudios han descubierto que la capsaicina puede aliviar el dolor de la piel causado por una variedad de enfermedades.
9. Belleza de la piel
El ají puede promover la secreción de hormonas en el cuerpo y mejorar la condición de la piel.
Mucha gente piensa que comer comida picante provocará acné. De hecho, el chile no es un problema.
Solo si tienes un cuerpo propenso al acné, comer chiles sólo añadirá más leña al fuego.
X. Prevenir resfriados
La comida picante tiene la función "triple" de dragar el qi de los pulmones, los orificios y los vasos sanguíneos.
11. Reducir la grasa y perder peso
La capsaicina puede acelerar la descomposición de la grasa y la fibra dietética rica también puede reducir los lípidos en sangre hasta cierto punto.
12. Promueve la longevidad
La medicina tradicional china cree que la comida picante no sólo puede promover la circulación sanguínea, sino también mejorar la actividad de las células cerebrales, ayudar a retrasar el envejecimiento y aliviar diversas enfermedades.
13. Calienta el estómago y disipa el frío
Según "Food Materia Medica", la pimienta puede calentar el bazo y el estómago.
Si tienes síntomas como vómitos, diarrea y dolor de estómago debido a un resfriado, puedes comer algunos chiles de forma adecuada.
Valor nutricional de los pimientos;
Los chiles son ricos en vitamina C, betacaroteno, ácido fólico, magnesio y potasio. La capsaicina en los chiles también tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, ciertos tumores y otras enfermedades crónicas que ocurren con la edad. En varios estudios experimentales en humanos, se ha descubierto que las comidas que contienen chile; los pimientos pueden aumentar el consumo de energía del cuerpo ayuda a perder peso, un artículo publicado en el "British Journal of Nutrition" también señaló que el consumo regular de chiles puede retrasar eficazmente el desarrollo de la aterosclerosis y la oxidación de las lipoproteínas en la sangre; .
Grupos desfavorables:
1. Personas con mala función gastrointestinal.
Aunque comer chiles puede estimular el apetito, las personas con mala función gastrointestinal, especialmente los pacientes con úlceras gástricas. Experimentará inflamación de la mucosa gastrointestinal y deberá evitar comer chiles.
2. Personas que padecen enfermedades oculares
Pacientes con conjuntivitis, queratitis, etc. , comer chiles agravará la afección.
Durante el proceso de tratamiento, comer una gran cantidad de alimentos picantes como chile, jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan y mostaza también afectará el efecto curativo.
3. Pacientes con hemorroides
Si los pacientes con hemorroides comen una gran cantidad de comida picante como pimienta, irritará el tracto gastrointestinal, agravará el dolor de las hemorroides e incluso provocará síntomas como este. como sangrado. Los pacientes con hemorroides deben beber más agua, comer más frutas y comer menos chiles o nada de ellos.
4. Pacientes con fiebre
Para personas con síntomas febriles como fiebre, estreñimiento, hemorragia nasal, sequedad de boca, dolor de garganta, etc., comer comida picante agravará los síntomas.
5. Embarazo
Comer chiles dentro de una semana después del parto no sólo hará que la mujer "siga calor interno", sino que también provocará estreñimiento y otros síntomas, y también afectará el bebé y agravar el calor interno del bebé.
6. Pacientes con enfermedad renal
Los estudios han demostrado que los alimentos y condimentos picantes que contienen ingredientes irritantes como pimientos, cebollas, jengibre, ajo, curry, mostaza, pimienta, así como puerros y apio Las verduras que contienen aceites volátiles como el rábano y el rábano a menudo se excretan a través de los riñones durante el metabolismo del cuerpo. Estos ingredientes picantes tienen diversos grados de efectos estimulantes sobre los riñones y pueden afectar la función renal en casos graves.
Por lo tanto, los pacientes con enfermedades renales no deben consumirlo.
Además de estos pacientes, también hay pacientes con hipertensión, cálculos en el tracto urinario, viento-calor, enfermedades gastrointestinales crónicas, hemorroides, dermatitis, tuberculosis, bronquitis crónica e hipertensión. no comer chiles.
De hecho, la gente normal debería prestar atención a la hora de comer comida picante. No es recomendable comer chiles cuando se toma vitamina K y fármacos hemostáticos, ni se deben comer chiles al mismo tiempo que zanahorias e hígados de animales.
Además, debes comer según tu propia capacidad, de lo contrario te volverás adicto a la comida, lo que tendrá efectos adversos en tu organismo.
7. Pacientes con colecistitis crónica
Los pacientes con colecistitis crónica deben evitar los alimentos picantes como el ají, el vino blanco, la mostaza, etc., porque estos alimentos pueden estimular la secreción gástrica. ácido, causa fácilmente la contracción de la vesícula biliar e induce enfermedad de la vesícula biliar.
8. Personas con úlceras bucales
La boca del paciente es sensible a los sabores salados, picantes, ácidos y amargos. Comer chiles agravará el dolor.
9. Personas delgadas
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las personas delgadas en su mayoría tienen deficiencia de Yin y constitución calórica. Las llamadas "personas delgadas tienen más fuego", es decir, fuego deficiente, que muchas veces se manifiesta como garganta seca, boca amarga, ojos rojos, pesadez superior, irritabilidad e irritabilidad.
Comer más chiles no solo agravará los síntomas anteriores, sino que también provocará fácilmente hemorragias, alergias e inflamación y, en casos graves, pueden producirse llagas e infecciones por ántrax.
10. Pacientes con hipertiroidismo
Debido a que los pacientes con hipertiroidismo son propensos a sufrir taquicardia, comer chiles acelerará aún más los latidos del corazón.
La eficacia y función del Zanthoxylum bungeanum También se conoce como guindilla, pimienta, pimienta de mar, etc. Es una planta herbácea anual o perenne limitada de la familia de las solanáceas y rica en nutrientes. El contenido de vitamina C de los pimientos por cada 100 gramos llega a 198 mg, ocupando el primer lugar entre las verduras.
¿Cuáles son entonces los efectos y funciones de la pimienta? Echemos un vistazo.
Efectos y funciones de la pimienta
1. Ayuda a la digestión
La pimienta no es sólo un aperitivo, sino que también estimula la cavidad bucal y el tracto gastrointestinal. Después de comer, se acelerará la peristalsis del tracto gastrointestinal, aumentará el apetito y también se suprimirá la fermentación anormal en los intestinos.
2. Mejora la función cardíaca
La capsaicina de los pimientos puede resistir la inflamación y la oxidación, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Comer chiles con regularidad puede favorecer la circulación sanguínea, mejorar la función cardíaca, reducir los lípidos en sangre y reducir la trombosis.
Pérdida de peso
Los chiles contienen un ingrediente que puede dilatar los vasos sanguíneos, estimular el sistema termogénico del cuerpo, quemar eficazmente la grasa corporal, acelerar el metabolismo y acelerar el consumo de calor corporal, logrando así Efecto de pérdida de peso.
Prevenir resfriados
La rica vitamina C de los pimientos no solo puede controlar las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis coronaria, sino también reducir el colesterol, mejorar la inmunidad y prevenir resfriados.
5. Belleza de la piel
El ají puede promover la secreción de hormonas en el cuerpo y mejorar la condición de la piel.
Mucha gente piensa que comer comida picante provocará acné. En realidad no se trata de los pimientos. Solo si tienes una constitución propensa a las espinillas, comer chile solo agregará más leña al fuego.
6. Prevención de los cálculos biliares
El chile es rico en vitaminas, que pueden favorecer el metabolismo del exceso de colesterol y prevenir los cálculos biliares.
7. Anticáncer
La capsaicina, principio activo de la pimienta, es un antioxidante que puede impedir el metabolismo de las células relacionadas, poniendo fin al proceso de canceración de las células y reduciendo su incidencia. de células cancerosas.
¿Cuál es la función de la guindilla en la medicina tradicional china? Pimienta
Colección Nacional de Medicina Herbal China: Pimienta
Pinyin la Jiāo
También conocida como pimienta, cuerno picante, pimiento de cuerno, pimiento rojo, pimienta de mar , pimiento abanico, pimiento grande, tigre picante.
Proviene de los chiles. ], una planta del género Capsicum de la familia de las Solanáceas, el fruto, las raíces y los tallos se utilizan como medicina.
Los frutos se recolectan y se secan al sol de junio a julio cuando están rojos.
Naturaleza y sabor frutal: picante, picante.
Funciones e Indicaciones: Calentar y dispersar el frío, fortalecer el estómago y digerir los alimentos.
Para uso externo en dolores de estómago fríos, flatulencias, indigestiones, dolores reumáticos y lumbalgias.
Raíz: activa la circulación sanguínea y reduce la hinchazón.
Uso externo para sabañones.
Uso y dosificación: 1 a 3 qian de fruta; tomar una cantidad adecuada de raíces y aplicarlas externamente, decoctarlas y enjuagar la zona afectada.
Prestar atención a pacientes con úlceras gástricas y duodenales, gastritis aguda, tuberculosis, hemorroides o enfermedades oculares.
Nota: (1) Existen muchas variedades de pimientos, entre ellos: Pimienta Chaotian. var. Tripanosoma (mill.) bailey fasciculata; ) Bailey; variedad de pimiento pinky pepper (pimiento marfil, pimiento alargado);
En resumen, cualquier fruta con una punta larga y puntiaguda es aceptable. Las frutas que sean redondas y no picantes, como los pimientos morrones (pimiento morrón), no se utilizan como medicina, y los pimientos verdes no se utilizan. como medicina.
(2) Los chiles son irritantes y no deben consumirlos personas con llagas, dolores de muelas, hemorroides y enfermedades oculares.
Extraído de la "Colección Nacional de Medicina Herbal China"
¿Cuáles son los beneficios de comer más pimienta marina? Beneficios de comer chiles
La fuente irritante de los chiles es la capsaicina, que abunda en los pimientos chaotianos, el estofado picante y el chile en polvo.
Además, la capsantina, un carotenoide y un popular antioxidante, se encuentra en los pimientos rojos y morrones.
La pimienta puede aliviar el dolor
El ají se ha utilizado para aliviar el dolor desde la antigüedad, pero sólo recientemente los científicos han sabido que la capsaicina puede estimular y agotar el neurotransmisor P, y la sustancia P puede Los mensajes de dolor viajan por todo el sistema nervioso.
A través del principio analgésico de la capsaicina, la pomada de pimiento se ha utilizado para aliviar dolores como el herpes zóster y la neuralgia del trigémino.
Los chiles pueden enrojecer la piel.
Cuando se aplica capsaicina sobre la piel, expandirá los capilares, promoverá la circulación y enrojecerá y calentará la piel.
Actualmente, algunos fabricantes han aprovechado este principio y han introducido capsaicina en los calcetines para convertirlos en "calcetines de chile" para calentarse en invierno.
La pimienta puede aliviar las molestias provocadas por los resfriados.
Durante miles de años, se ha creído que la comida picante reduce la flema, y esto parece ser cierto ahora.
La comida picante puede diluir la mucosidad secretada y ayudarte a toser la flema sin bloquear el tracto respiratorio.
I. Ziment, profesor de la Universidad de California, incluso dijo: "Muchos medicamentos para el resfriado y la tos en las farmacias tienen exactamente el mismo efecto que los chiles, pero creo que comer chiles es mejor porque tienen sin ningún efecto secundario.
"
La capsaicina previene el cáncer
Según estudios epidemiológicos, muchos grupos étnicos picantes, como el sudeste asiático y la India, son menos probabilidades de padecer cáncer que los occidentales.
Los científicos especulan que estos alimentos picantes contienen muchos antioxidantes, y la oxidación está directamente relacionada con la desaceleración, el cáncer y el envejecimiento.
Recientemente, un estudio de la Universidad de Hawaii en Estados Unidos señaló que los carotenoides de vegetales como los pimientos y las zanahorias pueden estimular genes que transmiten información entre células (debido a que el sistema de intercambio de información entre células funcionará mal cuando se produce el cáncer), que puede desempeñar un papel importante en la prevención del cáncer.
Prevenir la arteriosclerosis
Los pimientos rojos contienen la cantidad diaria necesaria de betacaroteno, un potente antioxidante que puede evitar que el colesterol de baja densidad (LDL) se oxide a formas nocivas.
Una vez que el LDL se oxida, se convertirá en sustancias malas y obstruirá las arterias, como la mantequilla si se deja fuera del frigorífico.
Es decir, el betacaroteno comienza a intervenir en las primeras etapas de la arteriosclerosis.
Con esto finaliza la introducción a la eficacia y funciones de la pimienta de mar y sus funciones. Me pregunto si encontró la información que necesita. Si quieres saber más sobre esto, recuerda marcar este sitio web como favorito.