Por favor, dame los nombres y recetas de algunos platos caseros deliciosos.

1. Costillas de cerdo guisadas con patatas

Costillas de cerdo guisadas con patatas Ingredientes:

500 gramos de costillas de cerdo, 500 gramos de patatas, 3 gramos de pimiento, 5 gramos de vino para cocinar y 10 gramos de jengibre, 5 gramos de cilantro, 10 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, 30 gramos de manteca de cerdo

Método para costillas guisadas con patatas:

1. Picar las costillas en trozos de 5 cm de largo, pelar las patatas y cortar en trozos;

2. Cortar el jengibre en rodajas, cortar la cebolleta en gajos, lavar y cortar la cebolla. cilantro en gajos;

3. Poner agua en la olla y hervir las costillas y lavar la espuma.

4. Calentar la manteca en la olla, agregar la cebolla y jengibre a la olla, agregar las costillas y sofreír;

5. Luego agregar la sopa, la pimienta, el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico, agregar las papas y cocinar a fuego medio. >6. Retirar la cebolla y el jengibre y sacarlos,

Espolvorear los gajos de cilantro picados y servir.

2.

Ingredientes para pollo estofado con champiñones:

500 gramos de pollo, 10 champiñones, 20 gramos de jengibre, 20 gramos de ajo, 1 cucharada. de vino Huadiao, 1 cucharada de salsa de soja de jugo de pollo, 1 cucharada de salsa de soja especial, 1/2 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de sal, 600ml de agua, 1 cucharada de aceite

Receta de pollo estofado con champiñones:

1, cortar el pollo en trozos, lavar y escurrir el agua, remojar los champiñones en agua tibia y escurrir el agua, pelar el jengibre y el ajo y cortarlos en rodajas para su uso posterior;

2. Después de que la olla esté seca, agregue aceite y saltee el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes;

3 Vierta los trozos de pollo escurridos, vierta el vino Huadiao y saltee rápidamente hasta que el pollo cambie. color;

4. Luego agregue los trozos de pollo remojados y los champiñones, continúe salteando;

5. Vierta agua, luego vierta la salsa de soja, el jugo de pollo, la salsa de soja especial. salsa de soja oscura y sal, llevar a ebullición;

6. Tapar la olla. Cocer a fuego lento, todo el proceso dura 25 minutos;