¿Beber un vaso pequeño de vino tinto al día es realmente bueno para los vasos sanguíneos?
¿De dónde viene el dicho de que el vino tinto ablanda los vasos sanguíneos?
Esta afirmación proviene de la "Paradoja Francesa". Los franceses tienen una dieta mayoritariamente rica en colesterol y grasas, pero tienen tasas relativamente bajas de enfermedades cardiovasculares. Entonces, algunas personas piensan que podría deberse a que beben vino tinto con regularidad. En particular, se dice que el resveratrol presente en el vino es un "paraguas protector" contra las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
¿Qué es exactamente el resveratrol?
El resveratrol es un compuesto polifenólico que se encuentra no sólo en las uvas, sino también en las granadas, moras, arándanos, arándanos y cacahuetes. Inicialmente, se pensaba que el resveratrol era una fitoalexina, un compuesto producido durante el proceso de crecimiento de las uvas que puede reducir las infecciones por hongos.
Debido a la "paradoja francesa", cada vez más científicos se han unido a la investigación sobre el resveratrol y han descubierto que el resveratrol puede dilatar los vasos sanguíneos, reducir la inflamación y eliminar los radicales libres.
Pero estos llamados antioxidantes, antiinflamatorios, protección cardiovascular y otros resultados experimentales se descubrieron en experimentos con animales.
¿Es realmente beneficioso el resveratrol para el cuerpo humano?
En primer lugar, se ha demostrado que el resveratrol es beneficioso en experimentos in vitro con células y animales, pero esto no significa necesariamente que tenga el mismo efecto en humanos.
El segundo es la dosis: de hecho, el contenido de resveratrol en las uvas y el vino no es mucho, y el resveratrol en el vino suele ser sólo de 0,5 a 10 mg/l.
Por último, volvamos a los experimentos con animales. En 2006, un científico alimentó a ratones con alimentos que contenían resveratrol y descubrió que, en comparación con los ratones comunes, tenían menos enfermedades y eran más saludables a medida que envejecían.
De hecho, en el experimento, los investigadores administraron a los ratones una dosis diaria de 22,4 mg/kg. Para un adulto que pesa 60 kg, se necesitan 1.344 mg. Sin embargo, el contenido de resveratrol en una botella de vino tinto de 500 ml es de 5 mg, lo que equivale a beber más de 260 botellas de vino tinto al día, lo que demuestra que esto no es factible.
Hace tres años, algunos científicos estudiaron la ingesta humana de resveratrol y la mortalidad por diversas enfermedades crónicas. Las investigaciones sugieren que la ingesta de resveratrol tiene poco que ver con la salud de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Por lo tanto, en términos generales, beber vino tinto con moderación no puede suavizar ni proteger los vasos sanguíneos.
Recordatorio del médico: ¡Estos cuatro métodos son realmente buenos para los vasos sanguíneos!
1. Deje de fumar y beber.
La nicotina de los cigarrillos y el alcohol de las bebidas entrarán en la sangre y en las células de los vasos sanguíneos, dañando directamente los vasos sanguíneos y también provocando un deterioro. Aumento de los lípidos en sangre, la presión arterial y otros indicadores. Seriamente perjudicial para la salud vascular.
Las personas con niveles elevados de lípidos en sangre deben dejar de fumar y beber para minimizar el daño de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Además de no fumar, también deben tener cuidado con la inhalación de humo de segunda mano.
2. Suplementar una variedad de nutrientes
El mantenimiento de los vasos sanguíneos requiere una variedad de nutrientes. Los médicos sugieren que las personas con niveles altos de lípidos en sangre puedan ingerir nutrientes más complejos como la peptidasa de ciruela verde, que puede proporcionar a los vasos sanguíneos una variedad de oligoelementos, aminoácidos, enzimas, vitaminas, péptidos y otras sustancias, mejorando la capacidad antienvejecimiento. de los vasos sanguíneos y ayuda a reducir los lípidos sanguíneos y la presión arterial.
3. Incrementar el ejercicio para controlar el peso. Sentarse mucho tiempo y ser obeso aumentará el riesgo de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, las personas obesas deben aumentar el ejercicio y tratar de perder peso tanto como sea posible. mientras que las personas con un peso adecuado deben evitar aumentar de peso.
4. Dieta equilibrada
Una dieta equilibrada significa una nutrición equilibrada, reduciendo la ingesta de sustancias nocivas como grasas, azúcares y ácidos grasos saturados, y aumentando la ingesta de ácidos grasos insaturados. , verduras, cereales, potasio, etc. Ingestión. , más propicio para la salud cardiovascular y cerebrovascular.