¿El cangrejo Haidilao está crudo o cocido?

Es realmente complicado hacer tu propia base, pero afortunadamente hay muchos productos base diferentes. Por ejemplo, la base de cangrejo picante Haidilao es muy buena. Es picante, fragante y deliciosa, así que no es necesario. Necesitas hacer el tuyo propio, no importa cuánto ajustes el sabor picante, salado y dulce, solo necesitas un paquete de estos ingredientes básicos para lograr un efecto comparable al que obtienes en un restaurante al aire libre.

Cómo usar la base de cangrejo picante

Antes de usar la base de cangrejo picante Haidilao, primero debes preparar otros ingredientes, incluyendo cebollas verdes picadas, jengibre en rodajas, pelar el ajo, cortar el el pimiento verde en rodajas, rallar la cebolla y cortar el cilantro en trozos pequeños. De esta forma ya están listas las guarniciones. Primero, vierte el aceite en la olla y enciende el fuego lento. Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes. Luego agrega la cebolla y aproximadamente 1/3 del pimiento verde. por un par de veces.

Después de procesar y escurrir el cangrejo, viértalo en la olla y mézclelo con las cebollas y sofríe. En este momento, agregue la base picante de cangrejo Haidilao para sazonar y luego sofría uniformemente. Para evitar que la cabeza y el cuerpo del cangrejo de río se separen, el sofrito debe ser lo más pequeño posible y la intensidad debe ser relativamente suave. Remueve bien y luego vierte una lata de cerveza, de unos 500 ml, hasta que los cangrejos queden cubiertos. Tapa la olla y deja hervir a fuego alto. Después de hervir, baja el fuego y continúa cocinando durante 20 minutos para agregar sabor. Por último, añade el resto de los pimientos verdes y el resto de ingredientes y cocina durante unos 10 minutos.