Cómo hacer snacks fritos, lo mejor es traer fotos.

Método para freír taro Ingredientes: taro y huevos Método: 1. Pelar la taro, cortarla en tiras y cocinar al vapor durante 30 minutos. 2. Deje que las tiras de taro al vapor se enfríen y agregue huevo líquido (puede agregar un poco de leche condensada al huevo líquido) para cubrir con pan rallado. 3. Freír hasta que estén doradas. 4. Sacar de la sartén y espolvorear un poco de azúcar. El primer paso para freír chips de batata: elija una buena variedad de batatas con cabezas amarillas, piel amarilla y corazones rojos para obtener las mejores patatas fritas.

Paso 2: Corta los trozos de patata en rodajas circulares de 0,5 mm de grosor y colócalas al sol durante aproximadamente 1-2 horas.

Paso 3: Remojar las patatas chips secas en agua con miel al 10% durante 30 minutos.

Paso 4: Poner las patatas chips remojadas en una sartén con aceite al 50% caliente, freírlas a fuego lento hasta que estén cocidas y luego freírlas a fuego alto hasta que estén doradas.

¿Cómo freír albóndigas vegetarianas? Albóndigas bicolor fritas.

Ingredientes: zanahoria, rábano blanco, sal, harina, maicena, huevos, pimienta, sal, pimienta.

1. Cortar las zanahorias y el rábano blanco en tiras respectivamente, luego mezclar bien con un poco de sal y dejar marinar durante 10 minutos hasta que salga el agua. 2. Agrega pimienta, sal, pimienta y huevos al rábano, luego agrega la harina. 3. Calienta el aceite en una olla hasta que esté 50% caliente. Usa una cuchara para formar bolitas con la masa de rábano y fríela en la olla. flota. 4. Una vez fritas todas las albóndigas, espere hasta que la temperatura en la olla suba al 70% antes de freírlas. La primera fritura es para freír las albóndigas, y la segunda fritura es para darles forma a las albóndigas en unas deliciosas peras fritas.

1. Añade pasta de frijoles rojos en medio del arroz glutinoso cocido y dale forma de pera. Puedes usar tu imaginación artística para dar forma a otras formas.

2. Sumergir una capa de huevo líquido y pan rallado sobre el arroz glutinoso de pera.

3. Calentar el aceite en la olla a fuego medio, sofreír las peras de arroz glutinoso a fuego lento hasta que estén doradas, sacar y escurrir el aceite.

4. Pon un palillo sobre la pera de arroz glutinoso para hacer el mango de la pera, que queda muy vivo y es más higiénico comer sin usar las manos.

Consejos:

1. La pasta de frijoles también se puede reemplazar con otros rellenos que te gusten, pero los dulces pueden engordar fácilmente, ¡así que no comas demasiado!

2. Si te gusta el dulce, puedes añadir un poco de azúcar al arroz glutinoso.

Este tipo de snack es más adecuado como postre después de una comida cuando agasajas a los invitados. Dulces y deliciosas "tiras de plátano fritas" Ingredientes para cocinar (para dos personas): 2 plátanos, medio plato de harina de maíz, 1 huevo.

Ejercicio:

1. Cortar el plátano en tiras. 2. Batir los huevos con el huevo líquido. 3. Pon las tiras de plátano en el huevo líquido y envuélvelas uniformemente. 4. Ponga las tiras de plátano envueltas en huevo líquido en harina de maíz y cúbralas uniformemente con una capa de harina de maíz. 5. Poner en una cacerola con aceite y freír hasta que estén doradas.

Características: Las tiras de plátano son crujientes por fuera y tiernas por dentro, dulces y deliciosas. Cómo freír helado Ingredientes: 400g de helado, 4 claras de huevo, 5g de almidón, un poco de papel de arroz glutinoso, cantidad adecuada de aceite de cocina.

Ejercicio:

1. Elige tu helado favorito, derrítelo, viértelo en una hielera y mételo en el congelador para su uso posterior.

2. Saca los cubitos de helado congelados del frigorífico, envuélvelos en papel de arroz glutinoso (sellado con clara de huevo) y vuelve a meterlos en el frigorífico para seguir congelando.

3. Coge un recipiente hondo limpio de tamaño mediano y añade las claras de huevo.

4. Utiliza un batidor (o 4 o más palillos) para batir las claras en una dirección.

5. Cuando la clara de huevo tenga una apariencia de mousse, agregue el almidón y revuelva unas cuantas veces para mezclar el almidón de manera uniforme y hacer una "pasta estilo coreano" para su uso posterior.

6. Envuelve rápidamente los cubitos de helado congelados en masa coreana.

7.Al mismo tiempo, haz un cárter de aceite. Cuando se caliente al 20%, poner rápidamente el helado rebozado en la sartén y sofreír hasta que esté dorado. Sácalo y cómelo.

Consejos:

1. El recipiente para sopa para pasta estilo coreano debe estar limpio y sin aceite, de lo contrario afectará la formación de espuma de la clara de huevo.

2. La temperatura del aceite para helado frito no debe ser demasiado alta. Presta atención a controlar la temperatura del aceite en todo momento.

3. Presta atención a los pasos de producción, manipula primero los cubitos de helado y utiliza la salsa coreana lo antes posible después de su elaboración.