Cómo hacer sopa de algas

Generalmente cuando hacemos sopa de algas, para que quede más rica, en realidad agregamos muchos ingredientes auxiliares, como costillas, que es un alimento que gusta a todos, y también podemos agregar algunos ñames, melón de invierno y similares. . Los accesorios se pueden elegir según las preferencias personales. Pero para algunos amigos vegetarianos, todavía me gusta la sopa de algas vegana. Entonces, ¿cómo se hace deliciosa la sopa vegetariana de algas marinas? Haz un libro completo y compártelo con todos.

La sopa de algas es un plato. Sus principales materias primas incluyen algas marinas, ternera, aceite de ajo, aceite de sésamo, pimienta, piel de tofu, aceite de soja, sal, etc. Tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, grasas e hidratos de carbono, lo que resulta muy beneficioso para la salud humana.

Las algas son buenas, pero no seas codicioso. Por favor consuma con moderación. Al mismo tiempo, debido a que las algas son saladas y frías, las personas con deficiencia de bazo y estómago, edema, diarrea e indigestión deben comer con precaución. Además, no beba té inmediatamente después de comer algas ni coma frutas ácidas como las uvas. y espinos para no afectar la absorción de minerales.

En los alimentos, las algas tienen un alto contenido en yodo, con 300-700 mg de yodo por cada 100 gramos de algas. El yodo es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano y uno de los componentes importantes de la síntesis de la tiroides. Si el cuerpo humano permanece en un estado de deficiencia de yodo durante mucho tiempo, provocará bocio y afectará la salud del cuerpo. Por lo tanto, comer algas marinas con regularidad puede reponer el yodo del cuerpo a tiempo y prevenir el bocio. Las mujeres embarazadas también deben comer algas marinas de manera adecuada para complementar su ingesta de yodo y evitar la displasia fetal y el retraso mental.

Preparación: Cortar las algas frescas en tiras finas.

Pon en el cárter de aceite la cebolla verde picada y el jengibre, luego añade agua, sal, un puñado de maní crudo, algas desmenuzadas y un poco de piel de tofu rallada. Después de cocinar, agregue almidón y pimienta (si es necesario), luego agregue un huevo y revuelva.

Súper deliciosa. La belleza sin aceite es rica en nutrientes.

Remojar en agua 200g de algas, 100g de ternera, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y ajo picado, pimienta y aceite de soja.

Ejercicio 1

1. Poner 1 trozo de carne en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que la carne esté completamente podrida, sacarla.

2. Cortar las algas remojadas en trozos y añadirlas a la sopa de ternera. Corta la carne en tiras gruesas y agrégala a la sopa. Cocine hasta que las algas estén cocidas, agregue el ajo picado y la salsa de soja (de esas sin sabor umami) y cocine por un rato.

Ejercicio 2

1. Remojar las algas en agua.

4. Cortar la carne en formas espumosas y mezclar bien con la salsa de soja y el aceite de sésamo.

3. Poner en la olla aceite de soja, sofreír la carne y las algas.

4. Sofreír, añadir agua, luego añadir la salsa de soja, el ajo picado y la pimienta.