¿Se pueden cocinar bollos al vapor en una olla de sopa?

La olla de sopa puede cocinar bollos al vapor. Siempre que tenga una cesta vaporera, será igual que una cesta vaporera normal, no habrá impacto.

Método de envasado:

Bollos de tofu con salsa

Ingredientes:

Tofu, aceite

Salsa barbacoa, salsa de ostras, pepino

Pasos:

1. Cortar el tofu en cubos.

2. Poner un poco de aceite en la olla y echar el tofu cortado en cubitos.

3. Freír el tofu a fuego lento hasta que la piel se endurezca y se dore.

4. Vierta la salsa barbacoa (o salsa de fideos dulces) y la salsa de ostras y revuelva uniformemente.

5. Deja enfriar, luego añade el pepino cortado en cubitos y mezcla bien.

6. Poner una cantidad adecuada de relleno sobre el envoltorio del panecillo, sujetar la masa con una mano y amasar poco a poco la masa desde arriba hasta que el relleno quede completamente envuelto. Coloque los bollos envueltos en una vaporera (olla sopera), cubra y cocine al vapor durante 10 minutos, luego sáquelos y los bollos de cerebro de tofu con sabor a salsa estarán listos.

Valor nutricional del tofu:

1. El tofu es rico en nutrientes, contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, además de azúcar. El aceite vegetal y la proteína rica de alta calidad se conocen como "carne vegetal". El valor biológico de la proteína de soja es comparable al del pescado y es líder entre las proteínas vegetales. La proteína de soja es una proteína completa con una buena composición de aminoácidos y contiene casi todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. La soja se puede cocinar y comer directamente. La digestibilidad de las proteínas de la soja es sólo de 65, mientras que la digestibilidad del tofu se puede aumentar a 92 ~ 95.

2. El contenido de aceite de la soja utilizada para hacer tofu es de aproximadamente 18, la mayor parte del cual se puede transferir al tofu. El aceite de soja contiene una gran proporción de ácido linoleico y no contiene colesterol, lo que es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los nervios, los vasos sanguíneos y el cerebro humanos.

Valor nutricional del pepino:

El pepino es rico en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento. La enzima del pepino en el pepino tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo. Frotar la piel con jugo de pepino puede hidratar la piel y estirar las arrugas; el glucósido y la fructosa contenidos en los pepinos no participan en el metabolismo normal del azúcar, por lo que los pacientes diabéticos pueden usar pepinos en lugar de alimentos con almidón para satisfacer su hambre y el azúcar en sangre no aumentará. o incluso disminuir.