Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿De qué dinastía se originaron las bolas de arroz glutinoso?

¿De qué dinastía se originaron las bolas de arroz glutinoso?

1. Tangyuan se originó en la dinastía Song. En ese momento, apareció un nuevo alimento en Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang), que se rellenaba con sésamo negro y manteca de cerdo, se le añadía un poco de azúcar y se enrollaba formando un círculo con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce y suave, con un regusto interminable.

2 Al mismo tiempo, las bolas de masa simbolizan una feliz reunión familiar, y comer bolas de masa también significa felicidad familiar en el nuevo año, por lo que es una comida imprescindible para el Festival de los Faroles el día 15 de. el primer mes lunar.