¿Cuáles son algunos alimentos que son más simples que los pasteles, más deliciosos que los panecillos al vapor y que no te cansarás de comerlos todos los días?
En nuestra región norte, el desayuno generalmente se basa en ingredientes hechos con harina. Los más comunes son los bollos al vapor, los palitos de masa fritos y los bollos al vapor Hanamaki. A todos les deben gustar los bollos al vapor Hanamaki. hecho de la misma manera, cambia constantemente y se puede hacer en muchas formas y sabores de flores. Ahora compartiré con ustedes mi forma favorita de hacer Hanamaki. Además de las zanahorias, es muy rico en nutrientes. La gente puede pensar que hacer Hanamaki por la mañana es demasiado problemático en este momento. Mientras tengamos un método, no lo haré en 30 minutos. digamos algo más. Echemos un vistazo a cómo se hace.
1. En primer lugar hacemos la masa juntos el día anterior. La proporción de la masa es de 500 gramos de harina de trigo, 5 gramos de levadura y 260 mL de agua tibia. , quitar el film transparente y meterlo. Pasar a la cámara fría del frigorífico y fermentar a baja temperatura. Sacarlo y cocinarlo a la mañana siguiente. La fermentación es la adecuada. 2. Coloque la masa fermentada sobre la tabla de piedra, frote el tubo de escape repetidamente, el gas debe drenar limpiamente, luego extiéndalo en una masa rectangular, primero úntelo con una capa de aceite y luego espolvoree un poco de sal. cubitos de cilantro y zanahoria. 3. Dóblalo por un lado, enróllalo formando una tira larga, usa un cuchillo para cortarlo por la mitad y córtalo por la mitad. 4. Baje el borde del cuchillo, dóblelo y enróllelo hasta darle forma redonda. Cepille un poco de aceite en la sartén eléctrica, coloque el embrión del rollo de flores en la olla, cúbralo bien con una tapa exterior más alta y caliéntelo. Apague el fuego y use el calor de la olla para despertar rápidamente el embrión de panecillo al vapor Hanamaki durante 10 minutos. Primero, encienda el fuego medio y hornee durante 2 minutos, luego vierta un poco de agua desde el borde. También evite que se queme la parte inferior y la parte superior. No se cocine demasiado.
5. Hornea lentamente el Hanamaki Mantou a fuego medio hasta que pueda recuperarse rápidamente al presionarlo ligeramente con la mano y puedas comerlo. 6. Después de que la olla esté cocida, corta el panecillo al vapor Hanamaki en trozos. Está delicioso y listo. Hacer Hanamaki así es fácil y rápido, y el sabor es bastante bueno. Puedes desayunar en 30 minutos por la mañana, lo cual es más saludable que comer al aire libre. Amigos a quienes les guste, pruébenlo ustedes mismos. Detalles del alimento: (500 gramos de harina de trigo, 5 gramos de levadura, 260 mL de agua tibia, un puñado de cebolletas, una zanahoria, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de aceite y medio tazón de agua) Cocción Consejos: Freír los bollos al vapor Hanamaki hasta que estén cocidos. Se debe controlar la temperatura y revisar con frecuencia durante el proceso de horneado para evitar que se quemen, lo que afectará gravemente el sabor. Si los principiantes no están seguros de si están cocidos, también pueden poner los bollos Hanamaki al vapor en una olla y cocinarlos. Si te gusta la textura crujiente del fondo, también puedes ponerlo en una olla Pingdu y dorarlo hasta que el fondo esté dorado.