Cómo cocinar pescado y ternera

Materias primas: pescado, ternera, ingredientes, etc.

Cortar la carne en trozos y escaldarla, y cortar las patatas y las zanahorias en trozos de hornillo.

Sofríe el color del azúcar y la carne se pondrá de color marrón rojizo. El color del color del azúcar determina el color después del estofado.

Saltear con especias, una cucharada de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura, utilizar salsa de soja menos ligera, trece especias y una cucharada de vino de cocción. Llevar a fuego lento y colorear la carne.

Añadir el pescado de agua, la zanahoria y las patatas, remover bien y calentar el agua.

Cocine a fuego lento en la cazuela durante una hora para ajustar la sal al gusto. Continúe cocinando a fuego lento durante una hora más.

Finalmente agregue glutamato monosódico para condimentar.