Producción de vino tinto dulce en Jiangxi
Nombre científico: Yangmei. )sieb.etzucc.
Nombre chino: arándano chino
Apellido: Myrtaceae, Myrmidaceae.
——Características morfológicas: arbustos siempre verdes o árboles pequeños. Corteza gris; ramillas casi sin pelo. Las hojas son coriáceas, obovado-lanceoladas o elípticas, de 6 a 11 cm de largo, de 1,5 a 3 cm de ancho, de borde entero y el dorso está densamente cubierto de glándulas doradas. Las flores son unisexuales; las inflorescencias masculinas son en forma de espiga, solitarias o con varias hojas axilares, de 1 a 2 cm de largo; las inflorescencias femeninas son de 4 a 6 estambres, con axilas de hojas solitarias, de 5 a 15 mm de largo, brácteas densamente imbricadas; la bráctea tiene 1 flor femenina y la flor femenina tiene 4 brácteas pequeñas; el ovario es ovado. La drupa es esférica, de 10 a 15 mm de diámetro, con pequeñas protuberancias parecidas a verrugas. Cuando está maduro, es de color rojo oscuro, de rojo púrpura a blanco, y tiene un sabor agrio y dulce. Amante de las flores en abril, amante de las frutas en junio-julio. La fruta es una fruta famosa, muy famosa en las áreas de Jiangsu y Zhejiang, y hay muchas variedades cultivadas.
-Uso de rendimiento habitual: El arándano es fuerte, fácil de cultivar, tiene una larga vida económica y el coste de producción es significativamente menor que el de otras frutas. Por lo tanto, se la conoce como "empresa verde" y "fuente de ingresos". El arándano es una variedad de castaña de agua que se produce principalmente en Yuyao, Cixi y otros lugares de Zhejiang. Si las plántulas injertadas se cultivan adecuadamente, normalmente darán frutos en 4-5 años. Después de 8 años, el rendimiento de una sola planta es de 50-. 80 kg, y el rendimiento de un árbol grande es de 300 kg, con un rendimiento máximo de 500 kg, el rendimiento medio por mu de cultivo continuo es de 1.000 kilogramos, con un máximo de 20.000 kilogramos. Huang, un agricultor del pueblo de Sanbei, ciudad de Cixi, contrató colectivamente 448 árboles de arándano. En 1998 (un año pequeño), la producción fue de 9.000 kilogramos y los ingresos fueron de 42.000 yuanes. El arándano Dongkui de Huangyan, Zhejiang, es muy grande y tiene muchos frutos. Puede lograr rendimientos elevados y estables con suficiente fertilizante y agua. Generalmente comienza a dar frutos a los 5-6 años, y entra en periodo de fructificación a los 10 años, con un rendimiento de 30-50 kg por planta. El rendimiento medio por árbol de árboles de 15 a 40 años es de 70 a 80 kilogramos, con un máximo de 350 kilogramos. El precio de venta medio en Huangyan, Zhejiang, se ha mantenido estable en 20 yuanes por kilogramo durante seis años consecutivos, por lo que los beneficios económicos son muy considerables.
El fruto del arándano se puede procesar para obtener frutos de arándano enlatados en agua azucarada, mermeladas, conservas, jugos, frutos secos, vino de frutas y otros alimentos, y el valor agregado del producto se duplica. En los últimos diez años, también se han transportado por vía aérea frutas o productos frescos de arándano a mercados como Hong Kong, Singapur, Francia y Rusia. El arándano Dongkui en los supermercados de Hong Kong se vende por hasta 1 dólar cada uno. En 2000, Dongkui Yangmei de Qingtian, Zhejiang, fue trasladado en avión a Francia a un precio de aproximadamente 280 RMB por kilogramo.
2. Beneficios Ecológicos del Bayberry
Al Bayberry le gusta el clima nublado y los suelos de montaña ligeramente ácidos. Sus raíces forman nódulos con actinomicetos, absorben y utilizan nitrógeno natural, resisten la sequía y la esterilidad y ahorran mano de obra y fertilizantes. Es una especie arbórea ideal, muy adecuada para convertir tierras de cultivo en bosques y mantener la ecología en zonas montañosas. Por ejemplo, la ciudad de Nan'an, en la provincia de Fujian, utiliza arándano en lugar de pino macizo para reverdecer las colinas áridas. Desde el sexto año de siembra, la erosión original del suelo del arándano se ha reducido de 1900 ~ 2000 toneladas/km2 al año a alrededor de 50 ~ 60 toneladas/km2 al año, y el contenido de humedad del suelo ha aumentado en un 4,1%, mejorando significativamente el suelo. fertilidad y regulación El clima microambiental se ha suprimido eficazmente. Además, los nematodos del pino macizo murieron en grandes cantidades en Zhoushan y Xiangshan, Zhejiang. El uso del arándano para reverdecer colinas áridas ha logrado resultados notables.
3. Situación actual del Bayberry
El Bayberry es originario de zonas montañosas con climas templados y subtropicales húmedos de mi país. Se distribuye principalmente en el sur de la cuenca del río Yangtze y en el norte. de la isla de Hainan, es decir, desde los 20 grados de latitud norte hasta Entre 365 y 438+0 grados, es similar a los cítricos, el níspero, el árbol del té y el bambú, pero su resistencia al frío es más fuerte que la de los cítricos y el níspero. Las provincias actuales incluyen Yunnan, Guizhou, Zhejiang, Jiangsu, Fujian, Guangdong, Hunan, Guangxi, Jiangxi, Sichuan, Anhui, Taiwán, etc. Entre ellos, Zhejiang tiene la mayor superficie de plantación, la mejor calidad de variedades y el mayor rendimiento. Seguido por Jiangsu, Fujian y Guangdong. Una pequeña cantidad se cultiva en países extranjeros como Japón y Corea del Sur, y también se distribuye en países del sudeste asiático como India, Myanmar, Vietnam y Filipinas. Sin embargo, debido a su forma pequeña y su sabor amargo, a menudo se cultiva en jardines para verlo o confitarlo, y no se cultiva como árbol frutal económico. Por eso, el arándano es una fruta especial en el sur de China.
Según estadísticas incompletas, a finales de 2001, la superficie total plantada de arándano en todo el país era de aproximadamente 3,2 millones de acres, lo que representa aproximadamente el 26% de la superficie frutícola total del país. La superficie total de cultivo de arándano en la provincia de Zhejiang es de aproximadamente 700.000 acres, con una producción anual de 210.000 toneladas, un aumento del 62,9% y 78,0% respectivamente desde 1.985 (260.000 acres, 4,62 millones de toneladas). .
4. Perspectivas de mercado del arándano.
El arándano es un alimento saludable, verde y natural con un alto valor nutricional.
Según las mediciones, el contenido de azúcar de la pulpa de arándano de alta calidad es del 12% al 13% y el contenido de ácido es del 0,5% al 1,1%. Es rica en celulosa, elementos minerales, vitaminas, cierta cantidad de proteínas, grasas, pectina y ocho tipos de aminoácidos beneficiosos para el organismo humano. La fruta contiene calcio, fósforo y hierro. El arándano crece en zonas montañosas alejadas de las grandes ciudades, con poca o ninguna contaminación del aire, cultivo y manejo extensivos y pocas plagas y enfermedades. Tiene la reputación de ser una "fruta verde y libre de contaminación".
Yangmei tiene una amplia gama de usos y un enorme potencial de mercado. El arándano es elegante y tiene hojas de color verde oscuro. El árbol de arándano tiene una copa gruesa y tiene aproximadamente 65,438 ± 05 años. Se utiliza como plántulas ornamentales en proyectos de jardinería. Las ramas y hojas del arándano son verdes en invierno y no se caen. Se utilizan como follaje (recortes de hojas) en las florerías cortadas durante el invierno y se exportan a Japón. Las ramas y hojas frescas del arándano no son fáciles de quemar y se pueden plantar como cortafuegos para prevenir incendios forestales. La epidermis de las hojas, raíces y ramas del arándano es rica en taninos (contenido de hasta 10% ~ 19%), que pueden extraer flavonoides y aceites esenciales y usarse como astringentes médicos y rojizos. El núcleo del arándano contiene vitamina B17, que es una sustancia anticancerígena. También contiene un 32% de proteína bruta y un 21% de grasa bruta. Los alimentos que se dice que son ricos en proteínas y grasas vegetales se pueden freír o exprimir en mangas. Además, el arándano tiene muchos valores medicinales, como digestión, protección contra el resfriado, alivio del calor, antidiarreico, diurético, disentería, producción de fluidos corporales y sed, limpieza del estómago y los intestinos, eliminación del enfado, eliminación de la ira, eliminación de los malos espíritus, etc. . , muy elogiado por la comunidad médica china.
En la región occidental de mi país, la producción de arándano tiene amplias perspectivas. Guizhou, Yunnan, Sichuan, Guangxi, Hunan y otras zonas montañosas occidentales de mi país introdujeron con éxito una gran cantidad de arándanos procedentes de Zhejiang en la década de 1980. Especialmente en Yunnan y Guizhou, debido a las condiciones naturales de menos lluvia en primavera y más lluvia en verano, son más adecuados para el crecimiento y la fructificación del arándano, que se caracteriza por una madurez temprana y una mejor calidad. Por ejemplo, el arándano se distribuye en Guiyang, Guizhou, a una altitud de menos de 3.000 metros. La edad más larga del árbol tiene más de 600 años y el rendimiento máximo de la planta es de unos 2.000 kilogramos. Los condados de Fumin y Shiping en Yunnan han introducido recientemente más de 65.438 acres de arándano, convirtiéndose en un nuevo punto de crecimiento económico local. Porque el arándano en esta zona tiene un período de fructificación temprano, buena calidad, período de almacenamiento prolongado, costos de producción reducidos y altos beneficios económicos. Hay 3,2 millones de acres de arándano en el país, el 90% de los cuales se encuentran en las provincias costeras y menos del 10% en las regiones central y occidental. Por tanto, el desarrollo de la producción de arándano en la región occidental tiene perspectivas muy amplias.
Yangmei también puede promover el desarrollo saludable de industrias líderes como el turismo, abrir áreas turísticas de arándanos y atraer turistas ingresando al parque para recoger arándanos.
Yangmei es la fruta más competitiva de mi país en el mercado internacional, ya sea fruta fresca o productos procesados. Actualmente, la mayoría de las frutas de arándano de alta calidad todavía se venden frescas. A través de la tecnología de conservación del arándano, el período de ventas locales no solo se extiende, sino que también se vende al norte de China y se exporta. El arándano también se puede procesar para obtener arándano seco, jugo de arándano, arándano en conserva y vino de fruta de arándano, que son muy populares en el mercado internacional. Por ejemplo, el vino tinto seco de arándano "Yongcheng" de Ningbo Xiangshan fue el favorito de los empresarios extranjeros de Malasia y Singapur en la 90ª Feria de Cantón, y se firmaron pedidos de ventas por valor de 6,543,8 millones de yuanes.
Con el desarrollo continuo de la ciencia y la tecnología, la selección de variedades, la mejora de la calidad, la extensión de la madurez y el aumento de las industrias de envasado, conservación y procesamiento, el arándano tiene perspectivas de mercado muy amplias en los mercados nacionales y extranjeros.
Introducción: Yangmei, también conocido como cuenta dzi y bermellón, debe su nombre a que su forma se asemeja al álamo de agua y su sabor a ciruela. Yangmei es una de las frutas especiales de China y se la conoce como "una decisión dudosa puede generar mil piezas de oro". En el área de Wuyue, también hay un dicho que dice que "Yangmei es mejor que el lichi". La fruta del arándano es de color brillante, jugosa, agridulce y tiene un alto valor nutricional.
Eficacia: El arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es rico en vitamina C. No sólo puede participar directamente en el metabolismo y el proceso redox del azúcar en el cuerpo, mejorar la permeabilidad de los capilares, sino también reducir los lípidos en sangre y prevenir la formación de células cancerosas en el cuerpo. El ácido de la fruta que contiene no sólo puede estimular el apetito, producir líquidos corporales y calmar la sed, ayudar a la digestión, aliviar el calor del verano, sino también evitar que el azúcar del cuerpo se convierta en grasa, lo que ayuda a perder peso. El arándano puede inhibir bacterias como la disentería Escherichia coli y Shigella, tratar la disentería y el dolor abdominal y tiene un buen efecto en las personas con diarrea. El arándano contiene vitaminas B y C, que tienen un efecto positivo en la prevención del cáncer. La melamina y el aceite graso que contienen las nueces de arándano también tienen el efecto de inhibir las células cancerosas.
Adecuado para el público: la mayoría de la gente puede comerlo.
Uso: 5 tabletas (aproximadamente 40 gramos) cada vez
Recordatorio: enjuáguese la boca o cepille los dientes a tiempo para evitar dañarlos. Sabe mejor con un poco de sal al comer. El arándano tiene cierto efecto estimulante sobre la mucosa gástrica y los pacientes con úlceras deben consumirlo con precaución.
Las personas con arándano caliente, dolor de muelas, hiperacidez o calor interno no deben comer demasiado. Las personas con diabetes no deben comer arándanos para evitar el exceso de azúcar en sangre.
Yangmeiji
Yangmei lleva el nombre de "la forma es como álamo de agua y el sabor es como ciruela" en el "Compendio de Materia Médica". Se llama "Ciruela del Santo Monje" en. administración agrícola. La investigación sobre reliquias culturales desenterradas del Neolítico en el sitio de Hemudu muestra que el arándano silvestre ha estado creciendo durante 7.000 años. La historia del cultivo artificial del arándano es la más antigua registrada por escrito. En el siglo II a. C., "Shanglin Fu" de Sima Xiangru contiene el término "youzaoyangmei". Lu Jia, de la dinastía Han, dijo en "Notas de viaje a Vietnam del Sur" que "hay arándanos y melocotoneros alrededor de la montaña Luofu", lo que confirma que los arándanos se han cultivado artificialmente durante más de 2.200 años. Liang Kejia, el primer ministro de la dinastía Song del Sur, describió el arándano en "Three Mountains Record" como "parecido al lichi, con hojas delgadas y gruesas, sólidos de color rojo púrpura, agridulce y sin cáscara".
Yangmei es originario de China, principalmente al sur del río Yangtze. Crece en zonas montañosas y montañosas con copa alta, buena humedad y tolerancia a la sombra. La temperatura requerida es de 15 a 30 °C; los suelos rojos, amarillos, sueltos y ligeramente ácidos y la arena de sílice son los más adecuados.
El arándano tiene un estambre corto en forma de V, que florece en Nochevieja y se seca por la mañana. Durante el desarrollo del fruto, éste pasa por cuatro colores: azul-blanco-rojo-morado. Cuando están maduros, son tan grandes como pelotas de tenis de mesa y tan pequeños como pomelos y naranjas. Son aptos para el consumo fresco y también pueden procesarse para obtener frutas en conserva. El período de fructificación es corto: madura a principios de abril según el calendario lunar y finaliza antes del Festival del Bote del Dragón.
El arándano de mi provincia se distribuye principalmente en la zona montañosa de Chaoshan. Es abundante en las ciudades de Jinyu y Xilu en Chaoyang, especialmente en el municipio 11 de la ciudad de Jinyu. Está rodeado de valles y no tiene contaminación industrial. Es rico en rojo, amarillo y silicio, grava, arena.
Yangmei tiene un alto valor económico. Cuando abundan los arándanos, los vendedores cercanos se reúnen aquí y cada hogar los recoge y los vende en el mercado. La escena es espectacular. Mirando a su alrededor, hay multitudes de personas, arándanos por todas partes y el aire es embriagador y atractivo. Los hospitalarios agricultores locales lo llaman comúnmente "Festival Yangmei", que es una de sus fuentes de ingresos y se conoce como "empresa verde, banco rojo".
Yangmei es un tipo de "alimento saludable" beneficioso para la salud humana. El "Compendio de Materia Médica" dice que el arándano "calma la sed, armoniza los cinco órganos internos, limpia el estómago y elimina el mal". Según las mediciones, cada kilogramo de arándano contiene 0,3 gramos de histidina, 0,28 gramos de treonina, 0,1,3 gramos de ácido glutámico, 3,1 gramos de proteína, 1,28 gramos de vitamina C y 0,006 gramos de hierro. Esta piedra contiene vitamina B17, una sustancia anticancerígena. El arándano también puede tratar las siguientes enfermedades:
1. Beba más líquidos cuando tenga fiebre baja. 8 a 10 arándanos frescos, una vez por la mañana y por la noche;
2. Diarrea incesante. Remojar el arándano en vino blanco y tomar 3 comprimidos cada vez, dos veces al día;
3. Malestar por insolación. Remojar el arándano en vino y beber una cantidad adecuada de vino.
4. La piel está húmeda y pica. Hervir y frotar la piel del arándano;
5. Encías sangrantes. 5 a 8 arándanos frescos, tomados dos veces al día;
6. Triture de 10 a 20 arándanos frescos, agregue 1 taza de agua fría, mezcle bien y tómelo tres veces al día.
También existe una conmovedora leyenda sobre el arándano en Chaoshan. Se dice que en la antigüedad había dos cuñadas. La cuñada era inteligente y buena bordando, pero como el período de floración del arándano era muy corto, nunca aprendió a hacerlo. Un año, mi cuñada insistió en subir a la montaña para observar la forma de las flores de arándano en la víspera de Año Nuevo, pero desafortunadamente un tigre la mató. Al día siguiente, su cuñada subió a la montaña para buscar a su tía. Cuando vio la sangre, supo que su tía había sido mutilada por un tigre. Con llamadas intermitentes de "coo, coo, coo", finalmente se convirtió en un pájaro azul. Nació el cuento popular de Chaoshan "El pájaro Gusao". Hasta el día de hoy, tan pronto como se produce el arándano, un "pájaro cuñada" vuela a la montaña del arándano y grita "coo-coo, coo-coo...", lo cual es triste.