¿Se puede comer la piel de los melocotones?
Desde el punto de vista nutricional, la piel exterior de la mayoría de las frutas contiene una gran cantidad de nutrientes, especialmente celulosa, que es varias veces o incluso decenas de veces más que la pulpa. Y en el caso de las frutas, las partes más ricas en antioxidantes suelen ser las expuestas al sol, es decir, la piel y la superficie subcutánea.
La piel del melocotón es muy nutritiva y rica en fibra vegetal y glicoproteína. La pelusa de la piel del melocotón puede bloquear la luz solar directa, reducir la pérdida de agua en el fruto del melocotón, asegurar una pulpa suave y jugosa y evitar que las aves y los animales picoteen. Se utiliza principalmente para protección solar, impermeabilización, protección contra insectos y. protección de los alimentos. Sin embargo, la desventaja de la pelusa es que retiene fácilmente bacterias y pesticidas, por lo que se debe limpiar toda la pelusa antes de comerla.
Tipos de melocotones
1. Nectarina
La nectarina tiene el corazón pegajoso, la piel sin pelo y la pulpa y el corazón no están separados. Esta es una variación del melocotón. Hay nectarinas silvestres en el noroeste de China. Su adaptabilidad al suelo, al clima y a las técnicas de cultivo son básicamente las mismas que las del melocotón común.
2. Melocotón plano
El melocotón Pan es famoso por su hermosa apariencia, color brillante, sabor delicioso, carne delicada, piel dura y fácil de pelar, sabor jugoso y dulce. Rico sabor y textura que se derrite en la boca. Chinos y extranjeros. Los melocotones planos no sólo tienen buen color, aroma y sabor, sino que también contienen cierta cantidad de proteínas, grasas, vitaminas y diversos minerales. Cada año se exportan más de 100 toneladas a Hong Kong, Macao y al extranjero, y gozan del gran favor de la gente.
3. Almendro
El almendro es un árbol caducifolio con una altura de 3 a 6 metros y un fuerte potencial de crecimiento. Se necesitan unos 70 días para liberar la latencia a bajas temperaturas (por debajo de 6°C). Las variedades pueden tolerar bajas temperaturas de -20 ~ -26°C durante diferentes períodos de latencia. La etapa de floración y la etapa de fruto joven sólo pueden tolerar temperaturas bajas a corto plazo de 4 ℃ y 0,5 ℃ respectivamente. La etapa de floración es básicamente la misma que la del albaricoque.
4. El melocotón de la longevidad
El melocotón de la longevidad es un pequeño árbol caducifolio del género Prunus de la familia de las Rosáceas, y es una variante del melocotón común. Las plantas son bajas, con entrenudos cortos y botones florales densos. Abril es el período de máxima floración, que dura aproximadamente medio mes. La fruta madura en septiembre. El melocotón shouxing tiene suficiente luz solar y un suelo bien drenado para resistir la sequía y el frío, y puede sobrevivir el invierno por encima de un grado centígrado. El melocotón de longevidad tiene una naturaleza fuerte, así que preste atención a la fertilización y al adelgazamiento de las flores.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Maotao