Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuántos tipos de té antiguo Haisi existen? ¿Cuánto dura el período de validez?

¿Cuántos tipos de té antiguo Haisi existen? ¿Cuánto dura el período de validez?

Hace más de 2.000 años, el emperador Wu de la dinastía Han abrió la Ruta Marítima de la Seda. Beihai (condado de Guhebao) se convirtió en el primer puerto de salida de la Ruta Marítima de la Seda. Los seis lagos de Beihai se convirtieron en el antiguo té exportado por la Ruta Marítima de la Seda. Camino, conocido como té antiguo de Haisi en la historia. En ese momento, los comerciantes de té de todo el mundo trajeron variedades de té de alta calidad y diferentes técnicas de producción de todo el mundo a la montaña Dalian para cultivar, elaborar y exportar té. Durante miles de años, Beihai Liuhu ha realizado cultivos cruzados con excelentes variedades de árboles de té de todo el mundo, ha absorbido excelentes técnicas de preparación de té de todo el mundo y ha formado las características de rica calidad y ecléctica.

Según las diferentes técnicas de producción, el té antiguo Haisi se divide en cuatro categorías y cinco tipos: té verde (té verde, té verde crudo), té negro, té cocido y té plateado. El período de validez (período de garantía) es el siguiente:

1 Categoría 1: Té verde (* * * se divide en té verde y té verde crudo).

Té verde, té verde común, similar al West Lake Longjing, etc. , es té verde tostado a alta temperatura, con rico aroma a té y vida útil de 1,5 años

El té verde crudo, también conocido como té crudo, es un tipo de té verde tostado a baja temperatura (o al sol; -té verde seco), que tiene características tanto de té crudo como de té verde. El aroma del té es agradable, dulce en la boca y lleno de saliva en las mejillas, por eso se le llama el rey de la dulzura. El té crudo de Haisi Ancient Tea es té verde crudo, similar al té crudo Pu'er. Con un buen embalaje y condiciones de almacenamiento adecuadas, se puede almacenar durante mucho tiempo y no tiene una vida útil específica. Siempre que se almacene adecuadamente, se volverá más suave y delicioso con el paso del tiempo.

2. Categoría 2: té negro.

Es el té negro Beihai, que pertenece al té prefermentado y totalmente fermentado. El período de garantía es de 3 años. Además, el té negro Beihai también se seca al sol. Cuanto más tiempo se seque al sol, más suave será, lo que lo hará apto para el almacenamiento.

3. Categoría 3: Té Maduro

Su Té Maduro pertenece al té negro y al té postfermentado, al igual que el Té Guangxi Liubao, el Té Oscuro Anhua y el Té Pu'er Maduro. Té. Se puede almacenar durante mucho tiempo con un buen embalaje y condiciones de almacenamiento adecuadas, y no existe una vida útil específica. Siempre que se almacene adecuadamente, se volverá más suave.

IV.Categoría 4: Té de Plata

El Té de Plata Beihai, también conocido como Té Blanco Beihai, se elabora extendiendo los cogollos y las hojas tiernas del té en un lugar fresco sin terminar, enrollar ni recorte, producido por microfermentación. Si el embalaje está intacto y las condiciones de almacenamiento son las adecuadas, se puede almacenar durante mucho tiempo y no hay una vida útil específica. Cuanto más tiempo, más suave y delicioso será.

(Nota: Condiciones de almacenamiento: después de envasar el té, debe almacenarse en un ambiente seco, limpio, ventilado, a prueba de luz, no tóxico, insípido y libre de contaminación. El té verde común debe ser almacenado en un ambiente refrigerado por debajo de 10 ℃ Medio; el té crudo (té verde), el té negro, el té cocido y el té plateado se pueden almacenar a temperatura ambiente por debajo de 25 °C)