Cómo limpiar mejillonesAcerca de cómo limpiar mejillones

1. Después de recuperar los mejillones, es mejor no simplemente enjuagarlos con agua y luego desecharlos.

2. Después de recuperar los mejillones, primero poner un recipiente en el sobrenadante durante 2 días, luego empezar a cambiar el agua cada hora, y luego cambiar el agua después de medio día.

3, para luego cambiarlo dos veces más al día siguiente, para que quede básicamente limpio, y finalmente limpiarlo con agua salada.

4. Retire las branquias, retire un trozo grande de cian o amarillo de la tira, exprima un poco de suciedad cian del orificio pequeño hasta que esté demasiado lleno y luego retire el orificio pequeño, que está en realidad, la suciedad cian en los intestinos debe eliminarse por completo.

5. Enjuaga los mejillones con agua limpia y córtalos uno a uno por las costuras con un cuchillo de cocina. Las vísceras quedarán frente a ti. La carne de la almeja blanca es rica, espesa y brillante, y un fuerte olor a pescado llega a la nariz. Luego recógelos uno por uno, hazlos flotar en el agua y raspa las partes podridas con los dedos.