Una colección completa de platos caseros de mejillones

Herramientas y materiales: olla, sartén, colador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, pala, plato, mejillones, agua, pimiento verde, pimiento rojo, jengibre, ajo, aceite de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, sal, pimienta blanca.

1. Limpiar los mejillones tratados.

2. Poner los mejillones lavados en agua hirviendo durante 1 minuto aproximadamente.

3. Sacar el mejillón y desmenuzarlo, luego triturar juntos el pimiento verde y el pimiento rojo, picar las láminas de jengibre y el ajo picado y reservar.

4. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, agregue las rodajas de jengibre y el ajo picado y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los pimientos verdes y rojos en tiras a la olla y saltee. calor alto.

5. Una vez que los trozos de pimiento verde y rojo no estén cocidos, vierte los mejillones cocidos a fuego lento en la olla y sofríelos rápidamente. Agregue la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la sal y la pimienta blanca, revuelva uniformemente y revuelva durante unos 2 minutos. Deliciosos mejillones fritos picantes están listos.