Dejando a un lado los palitos de masa fritos y los bollos al vapor, ¿cómo puedes preparar estos cinco "desayunos elegantes" sin preocuparte por qué desayunar?
Muchas personas se preocupan por qué desayunar. Simplemente compro algunos bollos al vapor y palitos de masa fritos en la calle, y cuando llego a casa tomo pasta de frijoles, leche y gachas de arroz. Básicamente, es el estilo temático eterno del desayuno de muchas personas. Pero si incluso la comida deliciosa tiene un sabor desagradable, es hora de cambiar las cosas para su familia. * * * Disfruta de cinco "desayunos elegantes" para preparar todos los días en lugar de comprarlos en la calle. Podrás comer con más confianza sin preocuparte por qué desayunar.
El Cai Mang (relleno de puerros y huevos) es fácil de secar. Puede producir suficiente comida para toda la familia al mismo tiempo. Solo necesitas cocinar tus rellenos favoritos en un panecillo de cuero grande, es muy sencillo. No se requieren conocimientos de dim sum chino para hacer esto.
Añadir un poco de sal a la harina de trigo, amasar la mitad con agua hirviendo y la otra mitad con agua tibia. Después de mezclar hasta formar una masa, amase los dos tipos de agua y la masa hasta formar una masa y cubra la masa durante 15 minutos.
Freír muchos huevos crudos y espolvorearlos, cortar el amaranto en tiras, agregar 1 cucharada de cinco especias en polvo, un poco de sal y glutamato monosódico, revolver uniformemente, luego agregar 2 cucharadas de aceite de sésamo y revolver. igualmente. Cortar la masa que ha despertado bien y enrollarla hasta darle forma rectangular. Cuanto más fina sea la masa, mejor. Extienda el relleno frito en el medio de la masa enrollada, la masa de ambos lados se estirará y se compactará por ambos lados. Engrase la tapa del canalón, extienda la masa de repollo sobre la parrilla, cocine al vapor durante 10 minutos y córtela en tiras para beber.
Siempre que sepas hacer crocantes y deliciosas croquetas doradas, descubrirás que no es nada difícil. Puedes hacer croquetas doradas en casa exactamente iguales a las de la calle.
Rompe 1 huevo en 300 gramos de harina para todo uso, agrega 1 cucharada de sal y revuelve uniformemente. Agrega una pequeña cantidad de arroz al agua tibia, agrega la harina y amasa hasta obtener una masa suave. . Cortar la masa al tamaño adecuado, amasarla en tiras, aplicar una capa de aceite en la superficie, ponerla en un recipiente y taparla durante 1 hora.
Extiende los siguientes ingredientes hasta formar una masa rectangular, aplica una capa de aceite sobre la masa y espolvorea con harina. Dobla la masa y corta un extremo en tiras iguales, dejando el otro extremo intacto.
Después del corte, ábrelo y aplica una capa de aceite. También puedes agregar un poco de polvo de cinco especias para realzar el aroma. Sostenga su cabeza con una mano y lentamente saque los fideos, extiéndalos a medida que avanza. Cuanto más fino mejor. Después de enrollar, poner la bolsa de plástico sobre la tapa a reposar durante 10 minutos, usar un rodillo para enrollarla en forma de pastel, ponerla en el wok y freír hasta que ambos lados estén dorados.
No hay necesidad de codiciar los pasteles de otras personas cuando se trata de crocantes hamburguesas de carne. Las deliciosas hamburguesas de carne se hacen en casa, por lo que puedes ponerles todo lo que quieras.
Se divide la harina de trigo en dos trozos. Mezclar la mitad de la harina de trigo con una cantidad adecuada de agua fría y 2 cucharadas de aceite para formar una masa, y mezclar la otra mitad con una cantidad adecuada de agua hirviendo hasta formar una masa demasiado blanda. Cuando los fideos calientes se hayan enfriado un poco, amase las dos masas.
Una vez amasada la masa, enróllela en tiras largas, córtelas en la cantidad justa, redondee y enrolle en tiras, cepille la superficie con una capa de aceite y selle durante unos 30 minutos. Agregue jengibre picado, 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite, una pequeña cantidad de vino de arroz, granos de pimienta negra, 1 clara de huevo y 1 cucharada de chalotas al relleno de carne. Revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta que quede toda la carne. y el cordero se platean.
Después de que la masa suba, extiéndala en una masa fina rectangular, agregue el relleno de bola de masa y la cebolla verde picada, envuelva el relleno de bola de masa y la cebolla verde picada con la masa, unte uniformemente la masa en blanco con galletas de mantequilla (harina de trigo). (es aceite y cinco especias) en polvo), formar una bola y dejar reposar durante 15 minutos. Extienda en forma de hamburguesa, agregue aceite al wok y hornee hasta que estén doradas por ambos lados y las hamburguesas de carne crujientes estén completas.
Las galletas de harina de maíz son un desayuno tradicional en la provincia de Henan y hoy en día pocas personas las preparan. Se mezclan harina de maíz y harina blanca y se envuelve azúcar moreno en el medio para aislar los paneles de la pared. No se rompe ni siquiera después de cocinarlo durante mucho tiempo y es dulce, suave y fragante. La sopa que se utiliza para hacer el bizcocho es "pegajosa" y bastante sabrosa, especialmente para los niños.
Mezcla la harina de maíz y la harina para todo uso de manera uniforme en una proporción de 3:2 y revuelve durante 65438±0 minutos hasta que esté completamente mezclada. Hierva agua, vierta en la harina mezclada y revuelva rápidamente hasta formar una consistencia esponjosa. Ponga 5 cucharadas de azúcar en un bol, agregue 3 cucharadas de harina de maíz y revuelva uniformemente. Utilice esto también en el medio. Estirar la masa mezclada formando bollos al vapor, sustituir la masa con las manos y poner una cucharada de azúcar en el medio. También puedes añadir un poco de azúcar moreno y envolverlo de la misma forma que los bollos.
Recubrir la masa envuelta con una capa de harina de maíz, enrollarla con las manos hasta formar una torta espesa y reservar. Pon agua en una olla hirviendo durante 5 minutos. Después de que hierva el agua, poner las galletas de harina de maíz procesadas en la olla y cocinarlas una a una.
Después de que todas las galletas hayan flotado durante unos 5 minutos, toma una bola de masa y enróllala en el molde. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Para beber, poner en un bol la sopa y las galletas.
Las bolas de arroz y las bolas de arroz triangulares también pueden taparlo todo. No tienes tiempo para coger una bola de arroz y salir a correr por la mañana. La nutrición y el sabor siempre están en juego, tú decides qué empacar y disfrutar.
Cortar los palitos de masa frita en trozos, lavar los pepinos y cortarlos en tiras tan largas como los palitos de masa frita, luego pelar los huevos en conserva y cortarlos en 4 trozos, romper las algas en trozos pequeños, y parta las patatas fritas en trozos pequeños y reserve. Coloque la bolsa de plástico sobre la mesa, agregue una cantidad de arroz blanco del tamaño de un puño, extienda el arroz sobre la película plástica y presione suavemente hasta formar un rectángulo con una cuchara.
Espolvoree las rodajas de algas, el hilo de carne y las patatas fritas de manera uniforme sobre el arroz blanco, luego vierta los palitos de masa fritos, las tiras de pepino y los huevos en conserva cortados en trozos pequeños. Qué poner aquí depende de las preferencias personales.
Cuando recojas la comida y la enrolles por el otro lado, también puedes presionar suavemente la comida mientras la enrollas, para que la bola de arroz quede más apretada y sea menos probable que se extienda. Después de doblarlas, apriete las bolsas ziplock en ambos lados y apriételas varias veces con las manos para que queden apretadas y no se deshagan fácilmente al beber.