Cómo hacer tortas de arroz glutinoso con frutas y técnicas

Ingredientes: 300 gramos de arroz, 200 gramos de pitahaya, 3 gramos de levadura en polvo, 15 gramos de azúcar, agua, etc.

Paso uno: Echar 300 gramos de arroz en un bol, lavarlo con agua y dejarlo en remojo durante más de 3 horas.

Paso 2: Echar 200g de pitahaya en un recipiente, pelarla, luego cortarla en trozos pequeños y ponerla en un bol para su uso posterior.

Paso 3: Coloque los trozos pequeños de fruta del dragón y el arroz remojado en la máquina rompemuros, agregue 80 ml de agua para hacer una mermelada delicada y revuelva la mermelada uniformemente.

Paso 4: Pon la pasta de arroz despierto en la olla y cocina al vapor durante 15 minutos. Después de 15 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Después de 5 minutos, saca el pastel de arroz con pitahaya y déjalo enfriar un poco antes de comerlo.