Pimientos y cacahuetes encurtidos

Materias primas: maní (fresco); pimienta encurtida;

Condimento: sal; pimienta de anís; hojas aromáticas;

Cómo recoger maní con pimienta

1 Remojar los cacahuetes en agua; poner los cacahuetes remojados en una olla con agua, agregar el anís estrellado, las hojas de laurel, la canela, la pimienta y un poco de sal y cocinar juntos.

2 Retirar los cacahuetes cuando; estén cocidos ;Vierta los cacahuetes escurridos en pimienta de mijo y granos de pimienta de Sichuan;

3Métalo en el frigorífico dos horas antes de comer;

Datos ampliados

Ingredientes : maní, sal, pimienta, granos de pimienta de Sichuan.

Ejercicio:

1. Remojar los cacahuetes en agua durante 1 hora, cambiar el agua, añadir sal, hervir y cocinar durante media hora. Los cacahuetes se pueden cocinar, sacar con una espumadera y dejar enfriar.

2. Saque el pimiento silvestre embotellado, córtelo por la mitad, viértalo en un bol grande junto con el jugo de la botella, agregue el pimiento granulado, agua hervida fría o agua mineral, revuelva uniformemente y y El jugo de pimiento está listo. Agregue el maní y refrigere durante la noche.