La deliciosa cocina privada de Hai'an
La sopa de fideos con sangre de pato es uno de los representantes de la cocina privada de Hai'an. Es delicioso y nutritivo y ha hecho una importante contribución a la cultura alimentaria de Hai'an. Los ingredientes para hacer sopa de fideos con sangre de pato incluyen fideos, sangre de pato, jengibre, cebollas verdes, tofu, colza, etc. Estos ingredientes se cocinan juntos y la deliciosa sopa se combina con tierna sangre de pato y refrescantes verduras. El sabor es muy suave.
Hai'an Private Cuisine también tiene un plato casero: calcomanías. Las empanadas chinas son un refrigerio tradicional popular en el norte de China. También es popular en Hoi An por su variedad de rellenos, textura crujiente y rico sabor. Los adhesivos para ollas de Hai'an están elaborados con frutas y verduras de alta calidad. La carne es delicada y tierna y la piel se fríe hasta que esté crujiente pero no rota. Apto para todas las edades.
Hai’an Private Kitchen no solo hereda la cultura gastronómica local, sino que también desarrolla e innova. Algunas de estas delicias se han transmitido hasta el día de hoy y algunas se han vuelto populares gradualmente, pero han dejado una marca única en la ciudad de Hai'an y se han convertido en la tarjeta de presentación gastronómica de la ciudad.