Cómo comer bien la colza

A continuación te recomiendo dos métodos de colza que suelo preferir:

Método con pescado, aceite de sésamo y col

Material: colza

Ingredientes: 500 gramos de colza ,

Condimento: 35 g de aceite vegetal, 15 g de pasta de frijoles, 25 g de azúcar, 10 g de vinagre, 10 g de salsa de soja, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de sal, 10 g de almidón de guisantes, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de pasta de frijoles.

Método de trabajo

1. Lavar la colza y cortarla en trozos de 3 cm de largo.

2 Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo. pasta de frijoles Picar en trozos;

3. Use azúcar, vinagre de arroz, salsa de soja, glutamato monosódico, sal y almidón para hacer jugo.

4. en una olla, poner la colza en la olla, sofreír un poco y verter en el plato.

5. Poner 15 g de aceite vegetal en la olla, agregar la pasta de frijoles, la cebolla, el jengibre y el ajo; la olla y sofreír;

6. Esperar. Cuando salga el aroma, cocinar y sofreír;

7.

Setas De Colza

Ingredientes: 500g de colza; 100g de champiñones; 150g de carne de cerdo.

Accesorios: media cabeza de ajo; un poco de sal refinada y glutamato monosódico; 1 cucharada de salsa de soja;

Lavar los champiñones

1. Cortar los champiñones, el ajo y el jengibre en dados y reservar.

2. Preparar agua con fécula, cortar la carne en cubos y reservar.

3. Lavar la colza y cortarle la cabeza.

4. Simplemente utiliza unas tijeras para recortar el rizoma y darle forma de flor.

5. Añade agua a la olla y blanquea la colza.

6. Retirar de la olla y poner en agua fría para que se enfríe.

7. Quitar los tallos, añadir un poco de sal y glutamato monosódico para marinar.

8. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Agrega la carne cortada en cubitos y sofríe hasta que se desmorone.

9. Añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes, luego añade los champiñones y sofríe.

10. Vierta la salsa de soja y sofríala con la cantidad adecuada de agua.

11. Añade un poco de sal y glutamato monosódico, revuelve uniformemente y vierte agua y almidón para espesar.

12. Retirar de la sartén y verter en un plato de colza.

Consejos

1. Añade más ajo. Tanto el ajo como los champiñones y la colza quedan deliciosos.

2. Al recortar la forma de flor, retira el centro y deja espacio para los champiñones cortados en cubitos.