Receta sencilla de sopa de kimchi

Mucha gente tiene un gusto especial por la sopa de kimchi, y es uno de los alimentos que más gusta a la gente. Entonces, ¿cuáles son las formas de preparar la sopa de kimchi? ¿Qué hacer? ¡Ven y descúbrelo conmigo a continuación! ¡Bienvenido a leer y hacer referencia!

Método 1

1. Lavar el ajo, añadir un poco de sal y machacarlo con el ajo picado.

2. Una cucharada de salsa picante coreana.

3. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas, cortar la cebolla en cubos o tiras y cortar el tofu en trozos pequeños.

4. Cortar la col picante en trozos pequeños.

5. Lavar los brotes de soja y quitarles las raíces.

6. Calentar ligeramente la cacerola de aceite, añadir el ajo picado y sofreír a fuego lento hasta que esté fragante.

7. Añade la panceta de cerdo y sofríe hasta que cambie de color.

8. Añade la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.

9. Añade el kimchi, sofríe hasta que salga un poco de sopa roja.

10. Añade una cucharada de salsa de chile coreana y continúa salteando.

11. Agregue suficiente agua de arroz a los ingredientes salteados de una vez, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

12. Añade los brotes de soja y el tofu, deja hervir y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

13. Agrega sal y esencia de pollo al gusto y sirve.

Método 2

1. Prepara 200 gramos de pepinillos encurtidos, 400 gramos de tofu, 400 gramos de panceta de cerdo, 30 gramos de hongo, 1 zanahoria, 1 tomate y 1 rojo. pimienta, cinco azufaifas, 3 rodajas de jengibre, 3 dientes de ajo, hojas de cebolla verde y media cucharadita de sal.

2. Coloque el pepino, los pepinillos y las rodajas de jengibre en el fondo, y luego coloque una capa de panceta de cerdo.

3. Untar un poco de tofu y hongos.

4. Coloque en capas los tomates, los pimientos de colores y el tofu.

5. Continúe colocando las rodajas de carne y las rodajas de zanahoria. Recetas caseras

6. Por último, untar unos pepinillos encurtidos, espolvorear azufaifas y añadir agua. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue sal al gusto.

Método 3

1. Corta el kimchi coreano en secciones (conserva la sopa) y corta las cabezas y colas de los camarones.

2. Lavar los calamares y cortarlos en aros finos; remojar los fideos en agua hasta que estén tiernos y cortar las cebolletas en gajos;

3. Enjuagar las cáscaras con agua limpia, blanquearlas ligeramente en agua hirviendo, recogerlas en cuanto se abra la cáscara y luego enjuagar las impurezas con agua.

4. Agrega un poco de aceite a la olla caliente, sofríe las cebolletas y las rodajas de jengibre, agrega el kimchi y sofríe, luego agrega la sopa de kimchi y el agua de lavado del arroz para cocinar la sopa.

5. Después de que la sopa esté hervida, agregue los camarones, los calamares, las vieiras y los fideos y cocine por 5 minutos. Agregue sal y pollo en polvo al gusto y decore con cilantro.